torsdag 31 januari 2013

Recension: BrewDog - Cocoa Psycho

Ännu en av de prototypkok som Brewdog släppte ur sig under slutet på förra året. Denna gång en Imperial Russian Stout på 10%.

Vätskan är svart med ett brunt skum. Doften är rökt jäst och skall jag vara ärlig så är den väldigt tillbakadragen så den doftar inte mycket alls. Smaken är i princip bara mörk choklad, det är ungefär som att slicka i en kakaoförpackning eller äta en chokladkaka med 95% kakao. Det blir nästan för mycket av det goda. Det sägs att de skall ha använt kaffe och annat i drycken, men det märks det inte mycket av. Däremot har jag hittat den perfekta ölen till min ölmilkshake.

Kents skiva Jag är inte rädd för mörkret känns väl inte helt opassande till den här rackaren.

Doft: 4/10
Smak: 7/10
Tidsåtgång per flaska: Strax över en timme.
Totalt: 6+/10
Prisvärdhet: Kan inte bedömmas då jag inte har en aning om vad flaskan kostade egentligen, men skulle den komma till Sverige och Systembolaget så borde den rimligen ligga på 25-30:-.

Blandade nyheter 31/1

* Brekeriet har nu flasktappat sin Casssis och kommer att släppa den i någon form inom kort. Mer information kommer så snart det närmar sig.

* Oceanbryggeriet har kokat en Mild Pale Ale, vad nu det kommer att vara för att släppas på Akkurat, Oliver Twist, THe Rover och Ölrepubliken.

* Systembolaget har utökat orterna för hemleverans med Borås, Brämhult och Uppsala.

onsdag 30 januari 2013

Recension: Recension: Brill/Mikkeller - K:rlek (höst/vinter 2012)

Det blev ungefär en halv flaska kvar av den här ölen efter mitt experiment med att göra tvål under gårdagen så då kan man använda den delen till att skriva en liten recension. 

Vätskan är orange och lite grumlig, skummet är vitt. Doften är otroligt stor och har inslag av mango, grapefrukt, bröd och lite tall. Smaken är ungefär det samma och det avslutas med en rejäl efterbeska, ungefär som man har slickat på den vita delen av en grapefrukt. Men i den här ölen är det faktiskt doften som spelar första fiolen, jag skulle bara kunna sitta och dofta i glaset hela kvällen, så pass bra är den, sen att den råkar vara mer än drickbar gör ju inte saken sämre. Så här långt är det en ölserie som har verkligen har gjort vad den skall och jag ser fram emot nästa släpp i serien. 

Musik skall det såklart vara och i det här fallet så passar Linnea Henrikssons platta Till Mina Älskade Och Älskare riktigt bra.

Doft:10/10
Smak: 8/10
Tidsåtgång per flaska: Runt 40 minuter.
Totalt: 8/10
Prisvärdhet: Prisvärd, 34:- är den klart värd och den finns fortfarande kvar på hyllorna hos Systembolaget.

tisdag 29 januari 2013

Skapa din egen öltvål

Häromveckan fick jag för mig att jag skulle försöka att göra öltvål, det kunde väl inte vara så svårt tänkte jag. Så efter några veckor lyckades jag hamna på Panduro hobby och få med mig lite tvålmassa. Sedan behövdes det bara en öl med bra doft också, i källaren fanns Brill&CO/Mikkellers K:rlek Höst/Vinter som jag vet doftar gott och som rekommenderades på facebook när jag fråga efter öl med bra doft.
Sagt och gjort, ned med öl i en bunke och börja vispa bort så mycket kolsyra som möjligt, så det inte skall bli luftbubblor i tvålen. Vänta sedan tills skummet har försvunnit helt.

Smält därefter tvålmassan i mikrovågsugnen, håll koll så det inte börja koka. Det går även att smälta tvålmassan i ett vattenbad.

Blanda sedan ner den avkolsyrade ölen i tvålmassan och rör runt. Proportionerna skall vara fyra delar tvålmassa och en del öl.

Häll sedan ner den blandade massan i någon form av form. Jag använde mig av gamla IKEA-byttor som jag hittade i skåpet då jag inte hade en aning om tvålen skulle fastna i skålen. Nu gjorde den inte det så jag kan rekommendera att man använder någon annan form, eller kanske till och med gjuter sin tvål i pepparkaksformar.

Jag var lite för stressad när jag gjorde tvålen så det var lite skum kvar på ölen som ni kan se i formen.



Vänta sedan några timmar så skall tvålen ha stelnat till. Har man som jag lagt den i en för stor form så får man skära till den lite.

Hur blev få resultatet? Sådär får jag väl ändå säga. Det är enbart en svag doft av den annars så starka K:rleken, men tvålen i sig fungerar alldeles utmärkt så den går att använda i alla fall och det luktar inte dåligt om den. Det man kan göra är att hiva i andra oljor och liknande men då tycker jag det faller lite. Man kanske skulle prova med lite humle i nästa gång? En kul sak att prova som jag kanske kommer att göra igen, frågan är bara om man kan koncentrera doften från ölen på något sätt, har ni några tips? Är det någon som har provat att göra öltvål på detta sätt eller på det riktiga sättet då man kokar tvålmassan från början?

Sedan när man skall diska det man har använt för att smälta och dona i så stoppa vad ni än gör inte ner det i diskmaskinen, det kommer inte sluta bra, utan ni får allt diska allt för hand. Låta det hela stå i varmt vatten en stund gör susen och då är det lättdiskat.

Blandade nyheter 29/1

* Det blir inte bara ett bryggeri i Nya Carnegiebryggeriet utan Rent a Chef kommer att driva en matstudio i byggnaden där fokus kommer att ligga på matlagningskursen med inriktning på öl. Det kommer även hållas ölskolor.

* Mikkeller kommer ju som bekant att öppna en ny bar i Nørrebro utan det kommer även bli en handel för buteljer av god kvalitet.

* Strömsholms btygghus firar att de har släppt en lager baserat på Kjell Hötlunds titel genom att ställa till med kalas och med all rätt hylla Kjell som med största sannolikhet kommer närvara. Det hela går av stapen i grannbyggnaden som är Krogen Ögir i Köping. Tiden är den 23 februari klockan 19,00

söndag 27 januari 2013

Recension: Brewdog - Abstrakt 11

Mörkt mörkt brun nästan på gränsen till svart är färgen på vätskan, skummet är ljusbrunt. Doften har inslag av söta frukter, lakrits och ingefära. Smaken är mörk choklad blandat med russin, lakrits och en gnutta ingefära. Det är ingen efterbeska att tala om men däremot kommer en lite hetta antagligen från chipotlen. Drycken var faktiskt överraskande komplex och smakerna bara studsar i munnen. Så på det hela taget är det här riktigt bra. Den kan nog kanske bli ännu bättre med ett år i källaren.

Musik då som passar till flaskan? The Velvet Underground & Nico

Doft: 8/10
Smak: 9/10
Tidsåtgång per flaska: Närmare två timmar
Totalt: 8+/10
Prisvärdhet: Ok, 129:- är mycket pengar, men den här lever nästan upp till de pengarna faktiskt.

fredag 25 januari 2013

Systemsläpp 1/2

Så då var det dags för årets första släpp på Systembolaget och det är inte ett dåligt släpp, otroligt mycket bra saker. Själv kommer jag dock inte att spendera så mycket pengar på grund av olika saker, men några Nebuchadnezzar, någon George och någon even more Jesus lär väl få följa med hem, även om en del får jag vänta på eftersom jag lär besöka en T5-butik.

Annat som ät väl värt att hålla ögonen öppna efter är Paradoxen, Smörpundet, Bourbon county stouten. Sen är det en del nya lokala och småskaliga saker i beställningssortimentet.

I övrigt så är det reservationer för felskrivningar, att det kan bli ändringar i kollikraven innan släpp och att det kan tillkomma eller falla bort produkter, men så här ser i alla fall listan ut idag.

Små partier som finns i de "40 största butikerna" (T5 Modulen, går såklart att beställa till alla Systembolag)
Brewdog Paradox Isle of Arran (nr 11044), Porter och Stout
Producent BrewDog, Tillverkad i Storbritannien, Skottland, Flaska 330ml, 89,90:-

Corne du Diable India Pale Ale (nr 11042), Ale
Producent Brasserie Dieu du Ciel, Tillverkad i Kanada, Flaska 341ml, 39,90:-

Goose Island Bourbon County Stout (nr 11752), Porter och Stout, Årgång 2012
Producent Goose Island Beer Company, Tillverkad i USA, Falska 355ml, 59,90:-

Nils Oscar Celebration Ale (nr 10047), Ale
Producent Nils Oscar Company, Tillverkad i Sverige, Flaska 330ml, 43,70:-

Nebuchadnezzar (nr 11043), Ale
Producent Omnipollo, Ursprung Internationellt märke, Flaska 330ml, 39,90:-

Sierra Nevada Celebration Ale (nr 11437), Ale,Årgång 2012
Producent Sierra Nevada Brewing, Tillverkad i USA, Flaska 350ml, 27,90:-

Sierra Nevada Northern Hemisphere Harvest Wet Hop Ale (nr 11428), Ale, Årgång 2012
Producent Sierra Nevada Brewing, Tillverkad i USA, Flaska 710ml, 89,00:-

Smörpundet Porter (nr 11041), Porter och Stout
Producent Nynäshamns Ångbryggeri AB, Tillverkad i Sverige, Stockholms län, Nynäshamns kommun, Flaska 250ml, 25,80:-

Stroud Maris Otter Vintage Ale (nr 11712), Ale, Årgång 2011
Producent Stroud Brewery, Tillverkad i Storbritannien, Flaska 330ml, 35,90:-

Vuur & Vlam IPA (nr 11056), Ale
Producent Brouwerij De Molen, Tillverkad i Nederländerna, Flaska 330ml, 26,90:-

Wake Up Dead Imperial Stout (nr 11720), Porter och Stout
Producent Left Hand Brewing Co, Tillverkad i USA, Flaska 650ml, 77,30:-

Små partier som finns i vinkällarbutikerna (T6&T7 modulen, går såklart att beställa till alla Systembolag)
Evil Twin Even More Jesus (nr 11704), Porter och Stout
Producent Evil Twin Brewing, Tillverkad i Danmark, Flaska 330ml, 74,00:-

Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw (nr 11454), Ale, Årgång 2012
Producent Brouwerij Het Anker, Tillverkad i Belgien, Flaska 750ml, 114,507:-

Hop Harvest (nr 11067), Ale, Årgång 2012
Producent Brouwerij De Ranke, Ursprung Belgien, Flaska 750ml, 79,50:-

HY Cuvée (nr 11725), Ale
Producent Zago, Tillverkad i Italien, Flaska 750ml, 179,90:-

La Binchoise XO (nr 11726), Ale
Producent La Binchoise, Tillverkad i Belgien, Flaska 750ml, 179,00:-

Mikkeller George Cognac Barrel Aged (nr 11792), Porter och Stout
Producent Mikkeller, Ursprung Internationellt märke, Flaska 250ml, 99,00:-

Mikkeller Three Floyds Boogoop (nr 11703), Ale
Producent Mikkeller, Ursprung Internationellt märke, Flaska 750ml, 199,00:-

Solstice d'hiver (nr 11054), Ale
Producent Brasserie Dieu du Ciel, Tillverkad i Kanada, Flaska 341ml, 42,00:-

Beställningssortimentet
BF Bira (nr 89133), Ljus lager
Producent Gamla Slottskällans Bryggeri, Tillverkad i Sverige, Uppsala län, Uppsala kommun, Flaska 330ml, 19,90:-
Inget kollikrav, kan dock bara beställas till butiker i Uppsala

Bistra Årens Ängöl Cikoriaporter (nr 89428), Porter och Stout
Producent Ängö Kvartersbryggeri, Tillverkad i Sverige, Kalmar län, Kalmar kommun, Flaska 330ml, 32,00:-
Inget kollikrav, lokalt och småskaligt

BrewDog Dead Pony Club (nr 89269), Ale
Producent BrewDog, Tillverkad i Storbritannien, Skottland, Flaska 330ml, 18,90:-
Kollikrav 12st

Eklöws Ljusa (nr 89759), Ale
Producent Bålsta Bryggeri AB, Tillverkad i Sverige, Uppsala län, Håbo kommun, Flaska 330ml, 36,10:-
Inget kollikrav, lokalt och småskaligt

En Riktig Stor Stark (nr 89658), Ljus lager
Producent Strömsholms Brygghus, Tillverkad i Sverige, Skåne län, Båstads kommun, Flaska 500ml, 27,70:-
Inget kollikrav, lokalt och småskaligt

Grimbergen Blonde (nr 89958), Ale
Producent Kronenbourg , Tillverkad i Belgien, Flaska 330ml, 18,90:-
Kollikrav 24st

Grimbergen Double-Ambrée (nr 89887), Ale
Producent Kronenbourg, Tillverkad i Belgien, Flaska 330ml, 19,30:-
Kollikrav 24st

Gulder (nr 89201), Ljus lager
Producent Nigerian Breweries PLC, Tillverkad i Nigeria, Flaska 600ml, 39,70:-
Kollikrav 12st

Jädraöl Ett Ljus i Mörkret (nr 89305), Ale
Producent Jädraås Bryggeri, Tillverkad i Sverige, Gävleborgs län, Sandvikens kommun, Flaska 330ml, 28,40:-
Inget kollikrav, lokalt och småskaligt

Midvinter Mörk (nr 89312), Ale
Producent Gamla Slottskällans Bryggeri, Tillverkad i Sverige, Uppsala län, Uppsala kommun, Flaska 500ml, 23,60:-
Inget kollikrav, lokalt och småskaligt

Mölle Ale (nr 89584), Ale
Producent Wingardium AB, Tillverkad i Sverige, Skåne län, Höganäs kommun, Flaska 330ml, 21,30:-
Inget kollikrav, lokalt och småskaligt

Napa Smith Hopageddon Imperial IPA (nr 89634), Ale
Producent Napa Smith Brewery, Tillverkad i USA, Flaska 355ml, 29,90:-
Kollikrav 24st

Poppelmans Nya Världens Indian Pale Ale (nr 89274), Ale, Årgång 2013
Producent Poppelmans Bryggeri, Tillverkad i Sverige, Västra Götalands län, Härryda kommun, Flaska 330ml, 26,90:-
Inget kollikrav, lokalt och småskaligt

Ramsbury 506 (nr 89505), Ale
Producent Ramsbury Estates, Tillverkad i Storbritannien, Flaska 500ml, 29,90:-
Kollikrav 12st

Ramsbury Belapur IPA (nr 89296), Ale
Producent Ramsbury Estates, Tillverkad i Storbritannien, Flaska 500ml, 29,90:-
Kollikrav 12st

Ramsbury Flint Knapper (nr 89248), Ale
Producent Ramsbury Estates, Tillverkad i Storbritannien, Flaska 500ml, 29,90:-
Kollikrav 12st

Ramsbury Gold (nr 89525), Ale
Producent Ramsbury Estates, Tillverkad i Storbritannien, Flaska 500ml, 29,90:-
Kollikrav 12st

Ramsbury Silver Pig Stout (nr 89672), Ale
Producent Ramsbury Estates, Tillverkad i Storbritannien, Flaska 500ml, 29,90:-
Kollikrav 12st

San Gabriel Hefe Weizen (nr 89187), Veteöl
Producent San Gabriel, Tillverkad i Italien, Flaska 500ml, 38,60:-
Kollikrav 20st, kan enbrt beställas till Skåne, Stockholm och Västragötalandslän

Schlager Ängöl (nr 89758), Ale
Producent Ängö Kvartersbryggeri, Tillverkad i Sverige, Kalmar län, Kalmar kommun, Flaska 330ml, 24,90:-
Inget kollikrav, lokalt och småskaligt

Serengeti Premium Lager (nr 89963), Ljus lager
Producent Serengeti Breweries, Tillverkad i Tanzania, Flaska 330ml, 35,50:-
Kollikrav 20st

Smokey and the The Band-Aid (nr 89124), Porter och Stout
Producent Buxton Brewery, Tillverkad i Storbritannien, England, Flaska 330ml, 58,80:-
Kollikrav 18st

Stateside IPA (nr 89215), Ale
Producent Saltaire, Ursprung Okänt ursprung, Flaska 500ml, 46,60:-
kollikrav 8st

Stolt lager (nr 89103), Ljus lager
Producent Eskilstuna Ölkultur, Tillverkad i Sverige, Södermanlands län, Eskilstuna kommun, Flaska 330ml, 18,90:-
Inget kollikrav, lokalt och småskaligt

Värmdö Bryggeri India Pale Ale (nr 89090), Ale
Producent Värmdö Bryggeri, Tillverkad i Sverige, Stockholms län, Värmdö kommun, Flaska 330ml, 23,40:-
Inget kollikrav, lokalt och småskaligt

torsdag 24 januari 2013

Information om det nya bryggeriet Beerblioteket

För några dagar sedan så skrev jag om lite nya bryggerier och frågade om det var någon som kände till dem. Rätt var det var så plingade det till i maillådan och där fanns information om Beerblioteket som Daniel från Schnille hade svängt förbi Sockerbruket där de håller till och pratat med en av ägarna, Adam. Han hade till och med fotat lite. En sån här sak gör ju att man ytterligare får upp förtroendet för den svenska ölscenen då folk hjälper varandra (ni vet väl att det är helt ok och skicka saker till mig), något liknande skulle nog aldrig hända i modebloggsvärlden (där det i och för sig finns pengar inblandat).

Det här är vad som framkom från Daniels möte med Adam:
Adam framför ingången
Bryggverket har en kapacitet på 800L och de kommer ha fyra stycken jästankar. Allt är köpt från Skottland och är från samma tillverkare som gjorde Brewdogs första bryggverk. Bryggverket beräknas anlända under februari och tillsvidare testbrygger de på ett 25liters Braumeisterverk och de säger att de är nöjda med resultatet. 
Det är ett och annat företag på adressen, men
tydligen inte så lätt att stava alla gånger.

Den stora inriktningen kommer att vara på fat (Key Keg), men även en mindre mängd flaskor kommer att tappas och de beräknas hamna på Systembolagen Jægerdorff, Nordstan och Linnéstan. 

Tankar finns även på en pub som skall vara öppet fredagar och lördagar. 
---

Jag tycker det låter helt klart intressant och jag verkligen hoppas det kommer öl av god kvalitet från dem under året. 

Blandade nyheter 24/1

* Eskilstuna Ölkultur går in i en ny fas nu efter att de har lyckats låna en miljon av sina medlemmar som det skrevs om i november. Det kommer att bli nya öl och framförallt nya utseenden. Vill man så har de premiärmingel på bryggeriet den andra februari 13-21

* Malmö brygghus släpper sin Möllebongen på The Bishops Arms Gustav Adolfs Torg på tisdag. Det är en rökt öl med hampa. Fyndigt namn är det om inte annat, men hur det kommer att smaka, det kan man fråga sig.

* Öl från Brewdog finns från och med fredagen den 25/1 hos ölbaren som ligger i NK (Stcokholm). Bra priser på pingvin utlovas.

* Systembolaget finns nu i alla kommuner i Sverige.

* Akkurat kommer att ha premiär den 31/1 klockan 17 för en ny öl kokad enbart för Akkurat av Andreas Gänstaller på Brauerei Friedel. Det är en öl som har blandning mellan gammalt och nytt. Gammalt för att han låter vörten svalna på kylskepp med gamla stenar som han hitta på det gamla bryggeriet Drei Kronen. Nytt för att det är rätt välhumlat. Ölets namn är Gänstaller-Akkurat ROCKS Steinbier.

Jag rekommenderar dock ett besök omdelbums på Akkurat då de har ett fat av Närke Pikimusta påkopplat och det mina vänner är fasiken inte något man bör missa!

Ängö släpper Bistra årens Ängöl.

Häromdagen kunde vi läsa att Ängö skulle släppa två ekologiska öl. Då var den ena känd, nu kommer  informationen om den andra som heter Bistra årens Ängöl och är på 6%
Receptet har hämtat sin inspiration av gamla tiders Kalmar. Samtida med att Småland var fattigare än någonsin (och Karl-Oskar for till Amerika enligt Wilhelm Moberg) startade Wilhelm Papenhagen en fabrik för rostad cikoria i Kalmar, och de rostade rot-bitarna som kom ur fabriken var till glädje för kaffeälskare riket runt. (Kaffe-tillsats, eller -surrogat) Bättre kaffe, än den med tillsats av äkta Cikoria från Kalmar fanns inte att finna, tyckte gummorna land och rike runt, som gärna stjälpte upp den heta drycken på fat!
Till minne av flydda tiders Kalmar, och för att hitta på något nytt, gott, och välsmakande, för nu levande kalmariter, finns Bistra Årens Ängöl - Cikoriaporter.
Lanseringen sker som kompisen Schlager den första februari och finns på Systembolagen i Kalmar & Färjestaden + beställning till alla andra butiker,

onsdag 23 januari 2013

Därför kommer (antagligen) inte Westvleteren 12 till Systembolaget

Idag fick vi det trevliga besked hos Ölhunden att Westvleteren 12 kommer att finnas att få tag på hos pubar/krogar/restauranger genom Panogruppen och Galatea inom kort. Till Systembolaget kommer den (med största sannolikhet) inte av den enkla anledningen att det finns glas med i paketet och det har vi lärt oss sedan tidigare att man får inte skicka med extra saker i förpackningarna. Dessutom så lär väl munkarna bli sura om Panogruppen/Galatea gick lös på förpackningarna och plockade ur flaskorna ur dem för att sälja dem på Systembolaget. Hur det kommer att handhas på krogen skall bli spännande att se.

Men jag håller ändå en liten tumme eller två för att de skall hitta någon lösning som gör det möjligt att få ut dem på hyllorna hos Systembolaget, det vore lite mäktigt.

Uppdaterat 130202: Enligt MankerBeer så kommer de ut som weblansering den 7 mars.  Det innebär att någon stackare kommer att få plocka isär giftpacken för att få ut enskilda flaskor. Kul tycker jag, att den kommer till systemet, inte att plocka flaskor ur kartonger.

tisdag 22 januari 2013

T9 går nu att beställa elektroniskt.

Det går numera att beställa det som ligger i modulen T9 (det ordinarie sortiment som respektive butik kan ta in och lagerföra samt det som man som konsument kan beställa styckevis flaskor av) via Systembolagets hemsida till samtliga butiker. Äntligen får man säga, då slipper man släpa sig iväg till en butik för att beställa hem lite varor därifrån. Då är det steget avklarat från Systembolagets sida och nu ser vi bara fram emot att det skall gå att beställa varor ur T5-modulen via hemsidan.

måndag 21 januari 2013

Nya bryggerier.

Återigen dags för en koll på de nya bryggerier som har ploppat upp i vårt avlånga land. Det börjar bli en hel del nu i Sverige, kul, jag hoppas bara att det kommer öl av god kvalitet från dem. Här kommer listan på de nya bryggerier jag har hittat sedan sist.

Brewlab, Stockholm
Bryggeri Portvakten, Västerås
Jönköpings Bryggeri, Jönköping
Beerbliotek, Göteborg
Maltheaven, Södra Sandby
Nordstjernan, Skövde

En hel del nya bryggerier för min del, det enda jag känner till sedan tidigare är Portvakten som jag tror kan göra bra saker, det verkar i alla fall vara rätt tänk hos dem.

Nordstjernan hittade jag en artikel om i alla fall, de verkar dock inte vara på gång riktigt än.

Beerbliotek har en hemsida som är så aktiv än så länge,men via twitter kan man läsa att de är på gång och lär öppna under våren.

De övriga hittar jag inget på alls för tillfället, har ni mer information om dem så lämna gärna en kommentar med mer information.

söndag 20 januari 2013

Recension: Brewdog - Jack Hammer

En butelj från Brewdogs prototypserie som ligger till grund för vilket/vilka öl de skall ta in i ordinarie produktion.

Vätskan är orange åt det ljusare hållet med ett väldigt litet smutsvitt skum. Doften är grapefrukt och ananas. Smaken har även den grapefrukt och ananas, den lite småsöt i början, men det övergår sedan till en rejäl beska Eftersmaken ligger kvar väldigt länge i munnen. Jag lyckades på grund av lite olika saker inte avslutat flaskan så snabbt utan den stod upphälld i glaset i närmare fyra timmar, tro det eller ej, men den smakade riktigt bra även fast den var rumsvarm och utan kolsyra, det är inte fy skam.

Det är ju intressant att se att Brewdog faktiskt kan brygga bra öl, även om det hela verka ske i det gamla bryggeriet i Fraserburgh. 

Musik skall vi såklart ha, även om det har blivit bortglömt på sistone, till den här flaskan passar White Stripes klassiska skiva Elephant.

Doft: 8/10
Smak: 9/10
Tidsåtgång per flaska: Runt en och en halv timme
Totalt: 9-/10
 Flaskmärkning: Batch 361, bäst före 131125.
Prisvärdhet: Kan inte bedömas då jag inte har en aning om vad den kostar. Men kommer den ut på marknaden igen så känns väl runt 35:- som prisvärt.
 

lördag 19 januari 2013

Recension: Örjan Westerlund - 101 Öl du måste dricka innan du dör 2012/2013

En bok som jag fick av min kära fru i julklapp mest som en liten rolig grej då hon visste att jag inte hade den.

Så hur var boken då? Har man hållit på med så kallad finöl en stund så är det inte så mycket som är direkt nytt i boken, men däremot är man på gång att börja intressera sig för det så kan boken vara ett steg i rätt riktning då det är en hel del öl i boken som faktiskt finns på Systembolaget och som faktiskt är riktigt bra.

Något som stör mig ofantligt är att det är en hel del missar i boken, t.e.x så är det 6% varianten av Brewdogs Punk IPA som nämns, och den går ju inte längre att få tag på. Det borde man ha ändrat då boken ändå är av den senaste utgåvan.

I övrigt består boken av 101 recension och man har möjlighet att anteckna själv under varje recension vad man själv tyckte. Innan varje recension så är det en helsida med en bild på den öl som presenteras så man lätt kan hitta den sen själv på Systembolagets hyllor.

Jag är inte jätteimponerad av boken, men den fyller ändå sin funktion så det är en liten rolig present till någon som sagt har börjat intressera sig för så kallad finöl.

Betyg: 6+/10
Prisvärdhet: Inte prisvärd. 153:- som den kostar i skrivande stund på Adlibris och 150.- hos Bokus är den inte värd, då finns det klart roligare böcker för mindre pengar till exempel Peter M. Eronsons Öl från fat & flaska.

Blandade nyheter 19/1

* PangPang är på gång igen, nu i de nya lokalerna. Igår tappades den första batchen av puttin' in hours.

Pangar'n har även kokat en ny batch av Hornstulls honey amber till Hornstulls Bryggerisällskap. Kul att se att han har fått snurr på grejorna och jag hoppas det blir bra det som lämnar bryggeriet.

* Beer Studio har nu kommit in i sina lokaler och har installerat testbryggeriet. Så nu börjar det röra på sig även där.

* Ängö Kvartersbryggeri kommer att släppa två ekologiska öl på Systembolaget i februari. Den ena är en ljus lager med det fyndiga namnet Schlager. Vad den andra är har inte framkommit än, men det vet vi nästa vecka.

* Kallholmens Maltbryggeri vann priset årets nyföretag på Alvargalan.

* I Uppsala har O'Conners fått en husöl kokad av Mikkeller. Mikkeller Hop Kick IPA är namnet på den.

torsdag 17 januari 2013

Hur är då sakerna från Brewdogs nya bryggeri?

Bild från Punk IPA'n.
Idag kom jag över tre buteljer som är från Brewdogs nya bryggeri (Tack M). Det är det första brygderna som kommer ut kommersiellt ur bryggeriet i Ellon. 

Det var 5AM Saint, Punk IPA och Hardcore IPA. Jag har varit otroligt nyfiken på hur de kommer att smaka och om de har kommit till rätta med de problem de har haft när det kommer till kvalitet.

Så hur var de här rackarna då? Inte jättedåligt, men inte alls lika bra som det en gång har varit, det är relativt platt och intetsägande. Ändå är de mer eller mindre purfärska. Det finns i alla fall inga felsmaker, men det är inte så kul som det borde vara, eller är det så här Brewdogs klassiker skall smaka år 2013? Då kanske inte Meantime som har bryggt åt Brewdog medan de byggde nya bryggeriet var helt fel ute.

Som jag känner nu så får Brewdogs produkter från det nya bryggeriet en chans till när de kommer på hyllan hos Systembolaget mest för att jämföra och se om det var så att de här flaskorna inte blev som de hade tänkt sig. För att se om det är en av de nya flaskorna av Punk IPA så är datummärkningen på etiketten och inte på flaskhalsen som Meantime kör med. På Hardcoren lär man se det på att det är ett lågt batchnummer likaså på 5AM Saint.

Jag är faktiskt irriterad och besviken på Brewdog, det var ju inte så här det skulle vara. Jag hade väntat mig att det skulle smaka så som det gjorde en gång i tiden, så som det gjorde när jag blev förtjust i dem.

Blandade nyheter 17/1

* Enligt Öl med mera/Allt om mat så kommer Ugglan Boule & Bar i Stockholm ha en bar bara dedikerad till Brewdogprodukter.

* Bishops Arms Folkungagatan kopplar idag på ett fat purfärsk Nebuchadnezzar från Omnipollo. Är man i krokarna så bör man inte missa det.

* Gränshandeln av öl och cider har ökat och överstiger nu 45 miljoner liter per år för svensk öl i tyska gränsbutiker. Det motsvarar tydligen ett kvartals försäljning på Systembolaget.

* Amager släpper tillsammans med Johns Hotdog deli en senap gjord på Hr Fredriksen. Efter att ha smakat den senap han gjort med Mikkeller Black så måste jag bara skrika, köp om ni hittar den i Danmark!.

Dessutom släpper nu Amager Hr Fredriksen Buffalo Trace Edition på flaska för första gången, jag hoppas den hittar över sundet.

* Oceanbryggeriet kommer att tappa deras Bitter på flaska igen för försäljning till pubar/restauranger, det har inte skett sedan 2008. Den finns även på fat.

tisdag 15 januari 2013

Heineken är i blåsväder igen.

Idag när jag satt och läste SVD på nätet så hittade jag den här artikeln. Där kan man läsa att det Heinekenägda företaget John Smith's kommer att bli tvungna att sänka alkoholhalten på John Smith's Extra Smooth från 3,8% till 3,6% allt för att företaget skall spara 6,6 miljoner pund i sänkt alkoholskatt. Självklart så rasar konsumenterna. Är det är något vi kommer att få se mer av runt om i världen och kanske även i vårt land där alkoholhalten spelar roll för skatten?

I ovanstående artikel så finns det även en länk till en gammal artikel där Heineken hävdar att öl är nyttigare än mjölk. Jag hade för mig att skrev om det då, men det verkar jag inte ha gjort. Det är lite kul att i artikeln så jämförs mjölken med en Heineken på 3.8% och den vanliga ligger väl om inte jag minns helt fel på 5%. Det närmaste man kommer är väl den svenska folkölen på 3.5%. Hade nu Heineken-ölen haft 3,8% så hade den väl säkerligen snart haft 3.6% i England om man skall på ovanstående och då fått ännu mindre kalorier som är det som tydligen är det viktigaste enligt marknadsföringen. Även om det också nämns att öl är en helt naturlig produkt (vilket jag trodde mjölk också var, även om den kan vara berikad med D-vitamin).

Jag vet inte jag, men det gäller att läsa mellan raderna och ta allt med en nypa salt, reklam är ju reklam.

Kalla mig gärna missunnsam...

men i bland så känner jag att jag är så oerhört avundsjuk på normala människor som kan gå in på Systembolaget och bara plocka åt sig några burkar öl för 10:- styck, eller en flaska vin för 49:- och vara så sjukt nöjda med det. Själv klarar jag inte av det, visserligen att plocka burkarna kan jag klara  utan problem klara, men att sedan vara nöjd med det, det är en helt annan sak. Framförallt inte när innehållet skall intas, då jag är istället otroligt missnöjd.

Jag måste dock säga att jag till det mesta är nöjd med min kropp som kräver bättre drycker än de billigaste som finns (tyvärr så verkar det som om bra smak och billigt pris inte kan gå hand i hand någonstans), men ibland så skulle det bara vara skönt och kunna gå in på en bar och beställa en stor stark utan att behöva läsa listor, kolla i kylar, våndas över sin beslutsångest.

Till och med så är jag lite avundsjuk på klockan-10-stammisarna på bolaget som blir glada för allt de kan köpa för de pengar socialen har gett dem eller de pengar de har fått för att panta burkar. Dock så tycker jag samtidigt att deras situation är så oerhört beklaglig så jag kan i alla fall unna dem något roligt, det vill säga att bli nöjd med vad de än får tag på.

Däremot vanligt folk, jag klarar det inte, jag är nog alldeles för missunnsam då och då, och ibland så önskar jag att jag var dem, lyckligtvis kommer jag till sans när jag får mig en bra öl serverad från något med vanligt folks mått obskyrt bryggeri.

söndag 13 januari 2013

Öl för hundar.

Vår lille fyrfota vän här hemma har fått en noja och bara kliar sig. Jag tänkte att jag skulle pigga upp honom med lite öl, men det verkar inte finnas någon direkt öl för hundar att få tag på i Sverige.

Däremot finns det i USA. Dels har vi Bowser Beer och dels Daw Grog. I England har man tydligen har man gått ett steg längre och serverar den på puben för hundarna.

Det skulle vara intressant och prova de där dryckerna, jag har en känsla att jag som människa inte skulle uppskatta dem, men kanske hunden. Han gillar annars mest porter. Är det någon som vet om det går att få tag på dem någonstans i Sverige? Eller kanske i Köpenhamn när jag skall ner dit i vår?

lördag 12 januari 2013

Blandade nyheter 12/1

* Dugges har släppt ett nytt öl vid namn Stor o Stark. Det borde vara en lager som har det namnet, men jag vet inte helt 100 än. 4.7% är den på i alla fall och finns på fat.

* Mer från Göteborg. All in brewing kommer att släppa sitt första öl den 19/1 på Stearin i Göteborg. Det blir en lager som de har bryggt hos Toccalmatto. Grabbarna kommer även att åka till Norge inom kort och brygga en porter och en pale ale hos Lervig.

* Mjödhamnen kommer att lansera mjöd på fat under 2013.

fredag 11 januari 2013

Blandade nyheter 11/1

Det har varit lite tyst från min sida när det kommer till nyhetsbevakningen en stund. Orsaken till det är att jag och frugan (samt senare även våra två tvillingkillar) har spenderat en tid på sjukhuset och att jag därmed inte hade tillgång till någon dator. Men nu är vi hemma så nu hoppas jag att jag kommer åt datorn lite då och då mellan blöjbyten och flaskmatningar och kan rapportera lite snabbare än vad jag har gjort under början av 2013.

Så här kommer en liten sammanfattning av de nyheter jag hittade när jag gick igenom all post efter en veckas frånvaro. Jag hoppas det mesta är med, skulle det inte vara så det släng en kommentar så vi får koll på allt. En hel del av de här nyheterna har säkerligen publicerats på bloggar och annat under veckan som varit.

Jag hoppas ert 2013 kommer att bli helt fantastiskt!

* Carlsberg Sverige, D. Carnegie & Co och Brooklyn Brewery kommer att öppna Nya Carnegiebryggeriet i centrala Stockholm

* Mikkeller öppnar en ny bar under mars månad i Köpenhamn, denna gång på Nørrebro. (det ryktas om att det kommer att öppnas fler barer under året [vågar man hoppas på Sverige?])

* Mohawk brygger en ny öl på De Proef. Det blir något med kvalitativt kaffe då den otroligt trevliga kaffekedjan da Matteo har varit inblandade.

* Malmö brygghus kommer i maj att öppna Hamnmästaren - Malmö Brygghus Biergarten. 30 kranar bra öl, varav tio från Malmö.

* Systembolagets försäljning ökar. Starkölen upp 1.2% sedan förra året. Trevliga siffror. Det kan nog komma ett längre inlägg på temat inom kort.

* Mikkeller och Mielcke & Hurtigkarl kommer att samarbeta återigen, den 1 & 8 februari kommer de att köra ett exklusivt öl och matevent. Ölen som kommer att severas där har aldrig serverats förut och kommer aldrig mer att serveras. Platsen är Fredrikshamn/Danmark och kostnaden för kalaset är 1250 danska kronor.

* Stronzo och Xbeeriment kommer att lansera en öl för den svenska marknaden. En öl som skall vara så lättdrucken så man sveper den på två klunkar vilket även är namnet. Det är premiär på den den 17/1 på Fermentoren för att sedan hamna i Sverige någonstans. Det är dock inte känt än så länge vilka krogar den kommer att hamna på.

* Pistonhead har tagit fram en såkallad "brand book" för att de skall skaffa ett grafiskt språk.

torsdag 10 januari 2013

Recension: Mariestads - Old Ox

Det är intressant när man har släktingar över på besök, idag hade de tagit med lite öl hit. Det var dels en Thrashy blond till mig och en Mariestads Old Ox till dem själva. Man måste ju prova när det dyker upp öl dom jag inte har tänkt köpa. Sagt och gjort så knyckte jag ett litet provsmak och så här var det.

Det är en gyllene vätska som är helt klart, skummet är helt vitt. Doften är lite brödig och söt. Smaken var lite detsamma, men det var även lite jäst och en tvålsmak i den. Nej, det här var inte direkt någon vidare öl. Så tråkig, men ändå drickbar, men tråkig. Nämnde jag att den var tråkig?

Som sagt, det är tur att man har folk som tar med öl hit och låter mig smaka. Tyvärr blir mina fördomar ofta besannade,  men någon gång, då måste man väl bli rejält chockad till det bättre?

Doft: 2/10
Smak: 2/10
Tidsåtgång per flaska: runt tio minuter
Totalt: 2-/10
Prisvärdhet: Inte prisvärd, de dryga 17:- den kostar är den inte värd, inte alls.

onsdag 9 januari 2013

Recension: Kopparbergs Special Brew X-Strong 7.5%

Vi har svärmor på besök och hon ville  ha en öl till maten idag, så hon gick lös i kylen och greppade tag i en födelsedagspresent jag fick häromdagen, jag verkligen älskar att mina kompisar jävlas med mig. När den ändå skulle öppnas så var jag såklart tvungen att prova den.

Färgen är gyllene åt det ljusare hållet och helt klar. Skummet är vitt.  Doften är söt, nästan otroligt söt. Smaken är också den söt och har en hel del alkohol i eftersmaken. Bitterhet finns det inte mycket av. Det är inte ofta man måste skölja ner en öl med mat, men i det här fallet var det tvunget, den passade dock relativt bra till en stark thaigryta, då försvann alla smaker från ölen och då kan man ägna sig åt att bli full på den, som jag antar i det här fallet är ölets enda syfte. Nä, vet ni vad, det här inte bra alls.

Doft: 3/10
Smak: 1/10
Tidsåtgång per burk: Säkerligen en och en halv timmer eller så, tio centiliter tog en kvart att pina i sig.
Totalt: 1/10
Prisvärdhet: Inte alls prisvärd, köp hellre en 33cl flaska av annan öl för någon krona mer, den här kostar 14,50:- hos Systembolaget.

fredag 4 januari 2013

Recension: Uinta - Dubhe Imperial Black IPA

Mörkbrun färg, nästan åt det svarta, skummet är beige. Doften har mycket rostade toner, kaffe, choklad och en gnutta citron. Smaken drar sig mer åt lakritshållet blandat med lite choklad. Av alkoholen på 9.2% märks ingenting, den är otroligt lättdrucken. Dock så tycker jag att IPA-delen är rätt nedtonad i den, men det är rätt så ok dryck. Inte så bra som jag hade hoppats på.

Doft: 8/10
Smak: 7/10
Tidsåtgång per flaska: Runt 25 minuter
Totalt: 7+/10
Prisvärdhet: ok, 37.50:- är i den övre kategorin, men är ändå ok. Finns i skrivande stund (första januari) buteljer kvar att beställa via Systembolaget.

torsdag 3 januari 2013

Recension: Brewdog - Hello, my name is Beastie

Ingrids skotska syskon heter Beastie och är gjort med björnbär istället för hjortron som var Ingrids innehåll. Så så är frågan är Beastie bättre än Ingrid?

Gyllene vätska, nästan åt det lite rödare hållet med ett smutsvitt skum. Doften har grapefrukt, tall, vinbär och en sötma. Smaken ungefär detsamma. Kan dock inte säga att björnbären märks så värst mycket för tillfället, men de kanske kommer om ett halvår eller så, jag får återkomma i den frågan. Så här vid första intrycket så är den klart mycket sämre än Ingrid, en ok DIPA, men inte så mycket mer än så. Men utvecklas den som Ingrid har gjort så kommer det att bli ett bra barley wine med mycket fruktsmak om ett år eller så.

Doft: 7/10
Smak: 7/10
Tidsåtgång per flaska: runt 30 minuter. 
Totalt: 7+/10
Prisvärdhet: Ok, Tror den kostade närmare 3 pund plus porto från Brewdogs webshop. Det är väl helt ok, men jämför man med syskonet Ingrid så är hon så mycket bättre för samma pengar.

onsdag 2 januari 2013

Recension: South Plains - APA

Färgen är mörkt orange med ett smutsvitt skum. Doften är grapefrukt, lite bröd, lite gräs och en härlig sötma. Smaken är inte långt därifrån och sedan kommer det en helt underbar beska. Otroligt bra. Kan vara en av de bättre efterbeskor jag har stött på hittills. På det hela taget en riktigt bra APA som man utan problem skulle kunna missta för en IPA eller till och med kanske en dubbel-IPA. 

Doft: 8/10
Smak: 9/10
Tidsåtgång per flaska: Strax över en timme.  
Totalt: 8+/10
Prisvärdhet: 52:- är i grövsta laget, men det blir ändå ok då det är en 50centiliters flaska. Finns att beställa till samtliga Systembolag som lokal och småskalig produkt.

tisdag 1 januari 2013

Recension: Brewdog - Ghost Deer

Ännu ett öl som Brewdog inte skulle brygga igen, men nu har de gjort det (eller skall man säga hjort det?). I det här fallet var det tur för min del då jag åkte till Skottland samma dag som hjorthuvudet åkte till Stockholm och mässan 2010. Nu kom dem på otroligt trevliga 6cl flaskor, jag hoppas verkligen att det är fler bolag som kommer att tappa på så små flaskor. Det vore toppen. Nåväl, hur var innehållet i flaskorna då?

Gyllene färg på vätskan, inget som helst skum eller kolsyra. Doften är som att sniffa på ett sherryvin (kan ju kanske förklaras med att den har bott på sådana fat en stund). Smaken har sherry, sprit, lite vanilj och ännu mer sprit. Totalt obalanserad, men jag hoppas att något år i källaren rättar upp det hela och stillar de 28% som finns i flaskan.

Doft: 7/10
Smak: 6/10
Tidsåtgång per flaska: Runt 40 minuter
Totalt: 6+/10
Prisvärdhet: ok, den är ju klart mycket billigare än Samuel Adams - Utopias som får vara det man kan jämföra med. Men 6cl för 5pund (har jag för mig att det var) plus porto till Sverige från Brewdogs webshop kan ju ändå vara ok. Jag som sagt verkligen älskar formatet.