söndag 30 september 2012

Recept: Öl-Milkshake

Recept för två personer (eller fyra små portioner)

1. Tag en flaska Brooklyn Black chocolate stout (eller runt 33cl av någon annan chokladrik stout)
2. Slå upp den i en skål och vispa ur kolsyran i den, annars blir det hålrum i milkshaken som ni ser på bilden
3. Slå i den vispade stouten i en mixer
4. Häll i runt 15 cl grädde i mixern
5. Bryt sönder en skalad banan i mixern
6. Skeda ner några skedar vaniljglass, även den skall ner i mixern
7. Mixa tills du har fått den konstistens du önskar
8. Servera i ett högt glas med en klick vaniljglass på toppen.

Vill man så kan man byta ut grädden mot mjölk, men då får man ta runt 33cl av den också, men det blir klart godare med grädde, även om det är mer onyttigt enligt vissa.

Receptet publiceras efter att jag har fått några mail där några ville ha receptet på den milkshake jag lade upp facebook häromdagen. Så då är det väl lika bra att lägga upp den så att alla kan ta del av den. Jag hoppas ni också finner den lika god som jag tyckte att den var.

lördag 29 september 2012

Recension: Brewdog - Abstrakt 10

Drycken är mörkbrun till färgen med ett ljusbrunt skum. Doften är tuttifruttitabletter. Smaken är först ingenting, sedan kommer det nötsmak som övergår i ako-kola med en liten gnutta vanilj och ekfat. Den är väldigt söt och det är inte mycket till efterbeska. Klart sympatisk dryck, men inte direkt så där överspännande direkt, men inte dålig på något sätt. Jag hade väntat mig mycket mer, men men, det kanske kommer lagring, vem vet, det är svårt att säga i det här fallet. Det här är en sån där mittemellan Abstrakt.

Rolling stones skiva Sticky Fingers är väl relativt passande, speciellt på grund av en sak, kan ni gissa vad?

Doft: 6/10
Smak: 8/10
Tidsåtgång per flaska: runt en och en halv timme
Totalt: 7/10
Prisvärdhet: Inte prisvärd, som de flesta Abrstakter, men de är alltid roliga att prova även om de kostar 129:-
Flaskmärkning: Bottled on 20/06/12

Uppdaterat 120930: Efter att ha låtit halva flaskan stå öppnad sedan i fredags (med en kork för såklart) så står det klart att det verkar hända en del efter lagring. Doften är mer eller mindre metall numera. Smaken har nu inget kvar av kolan utan snarare saltlakrits. Nötigheten ligger dock kvar.

Betyget åker faktiskt upp till 8/10 då den inte alls är lika söt längre. 

fredag 28 september 2012

Recension: Slottskällans - Barrel Aged Imperial Stout (2012)

Mörkbrun är vätskan i glaset och har ett litet ljusbrunt skum. Doften består av choklad, lite bröd, en relativt stor maltdoft på det hela taget. Smaken är relativt söt och består av lite choklad, vanilj, ekfat. Det är inte mycket till efterbeska att tala om. På det hela taget relativt ok stout, allt gifter sig i flaskan men det tar ändå ett tag att dricka ur flaskan och njuta av den. Jag gillar dock deras vanliga imperial stout bättre då den har "hårdare approach". Den här känns lite sådär som om den ligger i bakgrunden och inte vågar komma fram helt. Men ändå, en bra dryck är det, kanske är något för den som vill prova någon annan stout än guinness, för den är lättillgänglig. Dessutom den smakar inte mycket alkohol som man kunde misstänka då den är på 11%.

Vad lyssnar man på då? Skulle säga något house-igt som likt drycken smyger på i bakgrunden. Spånka NKPG med skivan City of the Golden King passar utmärkt in på det.

Doft: 8/10
Smak: 8/10
Tidsåtgång per flaska: Runt en och en halv timme
Totalt: 8/10
Prisvärdhet: Ok, 40:- är väl ok, finns att beställa från den första oktober då den går som lokal och småskalig (min flaska var ett varuprov).
Flaskmärkning: BS1201, Bäst före 140912

torsdag 27 september 2012

Recension: Hembryggda IPO'r

Ett inlägg om har legat alltför länge utan att ha blivit publicerat då jag har väntat på ett par IPO'r till som inte har kommit. Så nu struntar jag i dem och publicerar recensionerna på de två IPO'r jag har testat. Det man kan konstatera är att det är riktigt bra kvalitet på det som kommer från hembryggarledet.

3 gästbryggare på Portvaktens bryggeri i Västerås - Beta 124
Något grumlig vätska (den blev grumligare ju längre när man kom i flaskan) som är orange till färgen, skummet är vitt. Doften och smaken går hand i hand och det består av passionsfrukt, citron och ananas. Efterbeskan är lagom.

För att vara första bryggförsöket så lyckas de klart mycket bättre än vissa bryggeriet som faktiskt säljer sina produkter.

Betyg: 7/10




Andreas Lundgren med flera från Källarknnut - Tore Ådalen Anderssons IPA
Orange nästintill klar vätska med ett vitt skum. Doften är mango, massor med mango. Smaken har även den lite mango, men även här finns ananas men också grapefrukt och en gnutta örter. Därefter är det en väldigt balanserad med ändå relativt stor efterbeska.

Det här är förbaskat bra, hade jag fått den i mitt glas utan att veta vad det var så hade jag inte lyckats gissa att det var ett hemkok. Det här är deras första försök när det kommer till en filtrerad öl. Tydligen så var det mer tryck i smakerna på den ofiltrerade men det här är fortfarande fantastiskt bra.

Betyg 8/10

onsdag 26 september 2012

Recension: Old Worthy - Scottish Pale Ale

Vätskan i glaset är grumlig och gul-orange till färgen, skummet är nästan helt vitt.  Doften är en aning rökig med inslag av en sirapslimpa. Smaken går ungefär i samma tecken men har även en fruktighet. Inte mycket till efterbeska. Den känns väldigt tunn så en större maltbas hade inte varit helt fel, då hade den nog blivit bättre enligt mig. Den skall enligt den trevliga bryggaren fungera utmärkt ihop med whisky. Det kan jag dock tänka mig, men jag tänker inte testa det då jag för mitt liv inte rör whisky. Det här är en öl som kan leda en industrilagerdrickare in till de lite finare salongerna och sådana behövs. På det hela taget ett ok öl, men inte mer än så.

Musik skall vi väl ändå ha? Varför inte Aztec Cameras första album High Land, Hard Rain

Doft: 6/10
Smak: 7/10
Tidsåtgång per flaska: runt 20 minuter
Totalt: 6/10
Prisvärdhet: ok, 27:- är i överkant för den här. Finns att köpa i beställningssortimentet hos Systembolaget (kollikrav 12 st). (min flaska var ett varuprov)
Flaskmärkning: Bäst före sep 2013.

tisdag 25 september 2012

Inför Stockholm Beer and Whisky Festival (N-Ö)

Här kommer som utlovat den andra delen av listan på det jag rekommenderar och kommer att prova på Stockholm Beer and Whisky Festival även denna gång så är den såklart baserad på den otroligt bra listan (v1.3) som Stefan på Ölsvammel gjort. Längst ner hittar ni lite tips på hur man får ut så mycket som möjligt av mässan. Första delen av min lista hittar ni här.

Nils Oscar
Hos Nils Oscar finns det inte direkt några nyheter så det får bli att prova någon gammal trotjänare t.ex. India Ale.

Nynäshamns Ångbryggeri
I den här montern finns det möjlighet att vertikalprova Bötet från både 2010 och 2011, det är alltid spännande. Sedan ser jag fram emot att prova Dundermörk Dedikerad IPA och Indianviken Pale Ale som jag faktiskt inte har provat tidigare.

Oppigårds Bryggeri
Här kommer jag att prova den nya stouten Thurbo. Jag kommer även att prova SMÖF-ölen då jag inte kommer till själva SMÖF. Närmare än så kommer jag inte. Sedan lär man väl prova Coast to Coast också.

Philipson Söderberg
Hos Philipson Söderberg är det FrEQuency som gäller och för min del lär det bli Aint nothing to f*** wit. Även Old Worthy Scottish Pale Ale kan vara värd att prova om man gillar lite rökigare öl (recension på den kommer inom kort).

Samuel Adams
Latitud 48 IPA och Imperial Stout har jag tänkt att prova här, jag har inte druckit någon av dem tidigare så det kan väl kanske vara dags för det nu.

Sigtuna Brygghus
Här lär det bli att smaka Vanilla Syndrome Brown Ale 2012 för att se om det är något man köpa på sig när eller om det kommer flaskor lagom till jul. I övrigt kan det vara kul att vertikalprova Midvinterblot från 2011 och 2012.

Slottskällans Bryggeri
Hos Slottskällan så skall man prova Barrel aged Imperial Stout (recension på den kommer inom kort) och har man inte provat Zero så bör man göra det. Sedan är jag lite nyfiken på Midtfyns Bryghus som jag inte har druckit något från tidigare.

Spendrups
Brutal Bulldog Double IPA är given i min bok att prova, den vanliga IPA'n från Wisby var inte så tokig så det borde innebära att dubbel-ipan inte blir så tokig heller. Sedan borde man prova Wisby Oaked Porter och Wisby V Jubileum.

S:t Eriks Bryggeri
Här kommer jag smaka på Black IPA och #1 Enbär. Kanske även #2 om den är med till helg två då den släpps i beställningssortimentet första oktober.

Stockeboda Gård & Gårdsbryggeri
Obama-ölen är väl den som lockar mest, sen måste jag även försöka smaka IPA'n och se om den flaska jag köpte i somras var defekt eller om den skall smaka så.

Strömsholms Brygghus
Malakias är ju alltid Malakias, det är alltid intressant och se hur årets variant smakar. Har man inte smakat deras lättöl bör man göra det då det är den bästa svenska lättöl jag har provat hittills.

Södra Maltfabriken
Hos Södra skall jag prova deras nya ESB och Imperial red. Det skall bli spännande och se hur de har utvecklats under året.

Tomp Beer Wine & Spirits
Chimay i olika former är ju alltid trevligt, sedan är jag lite nyfiken på Scottish Stout.

Tre Svampar
Återigen när det kommer till mjöd så får jag nog be om rekommendation av de som står bakom disken, det är oftast gott och det är härligt annorlunda.

Wicked Wine
Till sist ännu en av dessa mastodontlistor där man i princip kan välja vad som helst och det blir inte dåligt. Här lär det blir vertikalande av Bigfoot med 2009, 2011 och 2012. Jag lär även återigen prova gamla favoriter, Uintas Labyrinth och Flying dog Double dog. Även Mohawks nya Whiteout får man allt se till att hinna med.

Det var det hela. Otroligt mycket god öl finns det på plats och jag garanterar att alla kommer att hitta något som ni tycker om. Det man kan tänka på är att ta det lugnt och inte stressa. Drick vatten mellan ölen och vaska det man inte gillar så mycket så att man får plats med annat. Annars är risken stor att man blir relativt berusad och missar en hel del av det man tänkt. När vi är inne på det, följ inte era listor slaviskt, utan bege er ut på äventyr lite här och var, vem vet, det kanske dyker upp något extremt bra och oväntat någonstans. Det är lite av min specialitet, både när det kommer till ölfestivaler och musikfestivaler, det är alltid det oväntade som är det bästa.

Sist men inte minst, ha det förbaskat trevligt och var trevlig mot utställare och andra besökare. Ser ni mig den andra lördagen (den sjätte) så kom fram och säg hej, ni känner igen mig då jag har en Humligheter t-shirt på mig.

måndag 24 september 2012

Systemsläpp 1/10

Då har den tiden kommit på månaden då det är dags att presentera vad som kommer till Systembolaget om en vecka. Det ser ut att bli en dyr månad för den som vill fylla upp förråden, det kommer mycket intressant den här månaden.

Till att börja med så kommer det ett par suröl, något man inte ser så ofta. En vet jag är riktigt bra och det är Oude Geuze Cuvée Armand & Tomme. Sedan har vi ju även Alesmiths Speedway stout som man inte bör missa. Båda två är i T6/T7-segmentet. I beställningssortimentet så har Dugges med tre stycken öl, det är bara att handla alla utav dem, speciellt Idjit! som är helt fantastisk. Dessutom kul att se att Brekeriets första öl är med i listan över beställningsöl.

Små anmärkningar, Stronzos El Diabolo har en markering att den är slut hos leverantör, men kommer nog in tills det blir dags. Sedan är priset på Brewdogs mix otroligt konstigt, de måste ha räknat fel något så otroligt. Oavsett om priset sjunker eller inte så är jag otroligt tveksam till köp med tanke på hur mycket kvalitetsproblem det var förra gången det packet var på Systembolaget.

Uppdaterat: Brekeriets öl kommer först i november, Systembolaget har tydligen lagt in den felaktigt. Priset på Brewdog mix-packet var minst sagt fel, det är nu korrigerat.
Uppdaterat2: Uppdaterat information gällande Slottskällansprodukter, Systembolaget har nu ändrat så de ligger som lokala och småskaliga.

Nu kör vi, listan för oktober:

Nyheter som finns i de flesta butiker minst ett år:
Aguila (nr 1303) Ljus lager
Producent Bavaria Colombia, Tillverkad i Colombia, Flaska, 330ml, 11,90:-

Arboga Ekologisk (nr 1455) Ljus lager
Producent Three Towns Ind Brewers, Tillverkad i Sverige, Stockholms län, Stockholms stad, Flaska 330ml, 12,90.-

Arboga 5,6 (nr 1280) Ljus lager
Producent Three Towns Ind Brewers, Tillverkad i Sverige, Stockholms län, Stockholms stad, Flaska 500ml, 12,90:-

Barney Flats Oatmeal Stout (nr 1580) Porter och Stout
Producent Anderson Valley Brewing, Tillverkad i USA, Burk 355ml, 19,90:-

Carling Lager (nr 1205) Ljus lager
Producent Molson Coors Brewing Company, Tillverkad i Storbritannien, Burk 330ml, 11,90:-

Eriksberg (nr 1584) Ljus lager
Producent Carlsberg Sverige AB, Tillverkad i Sverige, Hallands län, Falkenbergs kommun, Burk 330ml, 10,80:-

Hobgoblin (nr 11272) Ale
Producent Wychwood Brewery, Tillverkad i Storbritannien, England, Flaska 330ml, 14,90:-

König Pilsener (nr 1516) Ljus lager
Producent König-Brauerei, Tillverkad i Tyskland, Flaska 500ml, 16,90:-

Marston's Pedigree (nr 1601) Ale
Producent Marston's, Tillverkad i Storbritannien, England, Flaska 500ml, 19,90:-

Modus Hoperandi India Pale Ale (nr 1539) Ale
Producent Ska Brewing, Tillverkad i USA, Burk 355ml, 22,90:-

Red Stripe (nr 1531) Ljus lager
Producent Desnoes & Geddes, Tillverkad i Jamaica, Burk 440ml, 15,90:-

Sigtuna East Coast Pale Ale (nr 1498) Ale
Producent Sigtuna Brygghus, Tillverkad i Sverige, Flaska 330ml, 17,90:-

Sigtuna Unfiltered Lager (nr 1487) Ljus lager
Producent Sigtuna Brygghus, Tillverkad i Sverige, Flaska 330ml, 17,90:-

Sofiero Original (nr 1222) Ljus lager
Producent Kopparbergs/Sofiero Bryggeri, Tillverkad i Sverige, PET-flaska 330ml, 8,90:-

Steinlager Pure (nr 1206) Ljus lager
Producent Lion Beer, Spirits & Wine NZ, Tillverkad i Nya Zeeland, Burk 300ml, 12,50:-

Små partier som finns i de "40 största butikerna" (T5 Modulen, går såklart att beställa till alla Systembolag)
Bayerska Ölsorter (nr 11706) Flera typer
Producent Flera producenter, Ursprung Tyskland
Oechaner Edelhell, Alt Irlbacher Dunkel, Reuther Weissbier (Hefe), Karmeliten Brocardus, Schlappe-Seppel Kellerbier, Müllerbräu Bavariator
6 flaskor à 330 ml (1980 ml), 99.00:-

Fuller's Past Masters Old Burton Extra (nr 11780) Ale
Producent Fuller Smith & Turner, Tillverkad i Storbritannien, Flaska 500ml, 34,60:-

Grebbestads Ostron Porter (nr 11719) Porter och Stout
Producent Grebbestad Bryggeri, Tillverkad i Sverige, Flaska 500ml, 24,90:-

Gueuze Tilquin (nr 11799) Spontanjäst öl
Producent Gueuzerie Tilquin SA, Ursprung Belgien, Flaska 375ml, 54,50:-

Nefarious Ten Pin Imperial Porter (nr 11649) Porter och Stout
Producent Ska Brewing, Ursprung USA, Flaska 650ml, 79,30:-

Nils Oscar Fyra Årstider Höst (nr 11701) Ale
Producent Nils Oscar Company, Ursprung Sverige, Flaska 750ml, 99,00:-

Oppigårds SMÖF Lager (nr 11772) Ljus lager
Producent Oppigårds Bryggeri AB, Ursprung Sverige, Flaska 330ml, 18,60:-

Sigtuna Equilibrium Scottish Strong Ale (nr 11742) Ale
Producent Sigtuna Brygghus, Tillverkad i Sverige, Flaska 330ml, 35,10:-

Små partier som finns i vinkällarbutikerna (T6&T7 modulen, går såklart att beställa till alla Systembolag)
AleSmith Speedway Stout (nr 11723) Ale
Producent AleSmith Brewing Company, Tillverkad i USA, Flaska 750ml, 189,00:-

Dark Depths Baltic IPA (nr 11709) Porter och Stout
Producent Boston Brewery, Ursprung USA, Flaska 650ml, 48,90:-

Gueuze Tilquin (nr 11799) Spontanjäst öl
Producent Gueuzerie Tilquin SA, Ursprung Belgien, Flaska 750ml, 99,00:-

Oude Geuze Cuvée Armand & Tomme (nr 11717) Spontanjäst öl
Producent Drie Fonteinen, Tillverkad i Belgien, Flaska 750ml, 179,00:-

Stronzo El Diablo (nr 11727) Ale
Producent Stronzo Brewing Co, Tillverkad i Danmark, Flaska 330ml, 49,90:-

Södvik Säsong (nr 11695) Ale, Årgång 2012
Producent Ängö Kvartersbryggeri, Tillverkad i Sverige, Flaska 750ml, 89,00:-

Tasman Red IPA (nr 11732) Ale
Producent Boston Brewery, Ursprung USA, Flaska 650ml, 49,90:-

Beställningssortimentet
Ægir India Pale Ale (nr 89583) Ale
Producent Ægir Bryggeri, Tillverkad i Norge, Flaska 500mlm 54,00:-
Kollikrav 20st

Ægir Rallar Amber Ale (nr 89882) Ale
Producent Ægir Bryggeri, Tillverkad i Norge, Flaska 500ml, 44,90:-
Kollikrav 20st

Baladin Super (nr 89894) Ale
Producent Birrificio Baladin, Tillverkad i Italien, Flaska 750ml, 89,50:-
Kollikrav 6st

Baladin Nora Birra Egizia (nr 89211) Ale
Producent Birrificio Baladin, Tillverkad i Italien, Flaska 750ml, 94,90:-
Kollikrav 6st

Bière du Boucanier Caribbean Ale (nr 89597) Ale
Producent Brouwerij Van Steenberge, Tillverkad i Belgien, Flaska 330ml, 36,80:-
Kollikrav 24st

Brekeriet Roken (nr 89634) Specialöl
Producent Brekeriet Beer AB, Tillverkad i Sverige, Skåne län, Staffanstorps kommun, Flaska 330ml, 50,00:-
Inget kollikrav
Kommer först i november.

BrewDog Mix (nr 89072) Flera typer
Producent BrewDog, Tillverkad i Storbritannien
Lådan innehåller 6 st 4-pack bestående av 5 AM Saint 5%, Alice Porter 6,2%, Chaos Theory 7,1% samt Dogma 7,8%.
24 fl à 330 ml (7920 ml), 1740:- 439,20:-

Brutal Bulldog Double IPA (nr 89182) Ale
Producent Gotlands Bryggeri, Tillverkad i Sverige, Gotlands län, Gotland, Flaska 330ml, 22,90:-
Kollikrav 24st

Caribbean Rumstout (nr 89103) Porter och Stout
Producent Hornbeer,Tillverkad i Danmark, Flaska 500ml, 64,90:-
Kan enbart beställas till vissa butiker i Malmö

Dansk Juleölskasse (nr 89857) Flera typer, Årgång 2011
Producent Flera producenter, Tillverkad i Danmark
Innehåller 1 flaska var av Juløl & Secret Santa (Amager), The Pro's and Con's of Christmas (Black Rooster), Djævlebryg Hjul & Stejle, Juleøl, Helge, Winterporter & Julehumle (Hornbeer), Indslev Jule Hvede, Raasted Juleøl, samt Juleøl & Julestout (Stensboogard)
Flera flaskor (5830 ml), 600:-

Dugges 1/2 Idjit! Imperial Porter (nr 89483) Porter och Stout
Producent Dugges Ale- & Porterbryggeri, Tillverkad i Sverige, Västra Götalands län, Mölndals kommun, Flaska 330ml, 24,00:-
Går att beställa till alla butiker styckevis (lokalt och småskaligt)

Dugges High Five! India Pale Ale (nr 89476) Ale
Producent Dugges Ale- & Porterbryggeri, Tillverkad i Sverige, Västra Götalands län, Mölndals kommun, Flaska 330ml, 23,90:-
Går att beställa till alla butiker styckevis (lokalt och småskaligt)

Dugges Idjit! Imperial Stout (nr 89477) Porter och Stout
Producent Dugges Ale- & Porterbryggeri, Tillverkad i Sverige, Västra Götalands län, Mölndals kommun, Flaska 330ml, 39,20:-
Går att beställa till alla butiker styckevis (lokalt och småskaligt)

Eight Black IPA (nr 89104) Ale
Producent Gamla Slottskällans Bryggeri, Tillverkad i Sverige, Uppsala län, Uppsala kommun, Flaska 330ml, 27,50:-
Går enbart att beställas till vissa butiker i Uppland Går att beställa till alla butiker styckevis (lokalt och småskaligt)

FrEQuency Ain't Nuthin To F*** Wit (nr 89156) Veteöl
Producent Ängö Kvartersbryggeri, Tillverkad i Sverige, Flaska 750ml, 99,00:-
Inget kollikrav

FrEQuency Darker Shade of Ale (nr 89110), Ale
Producent Nils Oscar Company, Tillverkad i Sverige, Flaska 330ml, 24,90:-
Kollikrav 20st

Goose Island Honkers Ale (nr 89124), Ale
Producent Goose Island Beer Company, Tillverkad i USA, Flaska 355ml, 43,60:-
Kollikrav 24st

Goose Island India Pale Ale (nr 89658) Ale
Producent Goose Island Beer Company, Tillverkad i USA, Flaska 355ml, 43,40:-
Kollikrav 24st

Gulden Draak 9000 Quadruple (nr 89601) Ale
Producent Brouwerij Van Steenberge, Tillverkad i Belgien, Flaska 330ml, 38,90:-
Kollikrav 24st

Helsingborgs Oktobeer III (nr 89175) Ljus lager
Producent Helsingborgs Bryggeri AB, Tillverkad i Sverige, Skåne län, Helsingborgs stad, Flaska 330ml, 22,60:-
Kollikrav 24st

Hersbrucker Pilsner (nr 89391) Ljus lager
Producent The Porterhouse Brewing Company, Tillverkad i Irland, Flaska 330ml, 25,00:-
Kollikrav 24st

Hop Head Beyond the Pale (nr 89393)Ale
Producent The Porterhouse Brewing Company, Tillverkad i Irland, Flaska 330ml, 25,00:-
Kollikrav 24st

Liefmans Goudenband (nr 89952) Ale
Producent Liefmans Brouwerij, Tillverkad i Belgien, Flaska 750ml, 70,10:-
Kollikrav 12st

Napa Smith Cool Brew (nr 89314) Ale
Producent Napa Smith Brewery, Tillverkad i USA, Flaska 355ml, 24,90:-
Kollikrav 24st

Palma Cristal (nr 89705) Ljus lager
Producent Bucanero, Tillverkad i Kuba, Flaska 350ml, 19,90:-
Kollikrav 24st

Plain Porter (nr 89526) Porter och Stout
Producent The Porterhouse Brewing Company, Tillverkad i Irland, Flaska 330ml, 25,00:-
Kollikrav 24st

Porterhouse Red Ale (nr 89650) Ale
Producent The Porterhouse Brewing Company, Tillverkad i Irland, Flaska 330ml, 25,00:-
Kollikrav 24st

Slottskällans Barrel Aged Imperial Stout (nr 89151) Porter och Stout, Årgång 2012
Producent Gamla Slottskällans Bryggeri, Tillverkad i Sverige, Uppsala län, Uppsala kommun, Flaska 330ml, 39,80:-
Går enbart att beställas till vissa butiker i Uppland. Systembolagets hemsida är uppdaterad, det går nu att ta den styckevis till hela Sverige.

S:t Eriks & Mathias Dahlgren #2 Pors (nr 89769) Ale
Producent S:t Eriks Bryggeri, Tillverkad i Sverige, Stockholms län, Sigtuna kommun, Flaska 330ml, 19,90:-
Inge kollikrav

S:t Eriks Barley Wine God Jul (nr 89308) Ale, Årgång 2011
Producent Three Towns Ind Brewers, Tillverkad i Sverige, Stockholms län, Sigtuna kommun, Flaska 330ml, 21,90:-
Kollikrav 24st

Stallhagen Honungsöl (nr 89447) Specialöl
Producent Stallhagen, Tillverkad i Finland, Åland, Flaska 500ml, 35,90:-
Kollikrav 20st

The Fundamental Blackhorn (nr 89133) Porter och Stout
Producent Hornbeer, Tillverkad i Danmark, Flaska 500ml, 65,90:-
Kan enbart beställas till vissa butiker i Malmö

Tusker Lager (nr 89800) Ljus lager
Producent East African Breweries, Tillverkad i Kenya, Flaska 355ml, 17,60:-
Kollikrav 24st

söndag 23 september 2012

Inför Stockholm Beer and Whisky Festival (A-M)

Här kommer jag gå igenom varenda ölutställare på Stockholm Beer and Whisky Festival och rekommendera en eller ett par öl på varje ställe. Jag har utgått från den otroligt bra listan (v1.3) som Stefan på Ölsvammel så förtjänstfullt har gjort. Tack listmeister Stefan! Idag blir det A-M och nästa gång blir det resterande. Del två på listan hittar ni nu här.

Akebono
Hitachino Nest Beer är ju lite småroliga, kanske inte så jädra bra, men alltid intressanta att prova om man inte har gjort det. Classic Ale var inte tokig, men jag skall försöka att smaka Espresso Stout då jag inte har gjort det tidigare.

Alambic
Eskilstuna ölkultur är väl det som gäller i den här montern, en hel del öl är med från det bryggeriet, har man inte provat Anders dubbel-IPA så är det dags. Annars rekommenderar jag Fristadens stolta imperial stout.

Bibendum
Hos Bibedum finns det ett för mig helt okänt bryggeri, Hopdaemon, namnet låter om inte annat roligt, så då bör man väl prova deras brittiska IPA Skrimshander och se vad det är.

Brekeriet
Här lär jag nog hamna först och prova deras egengjorda öl Saison, Roken och deras samarbetsöl med Pickener som heter Farmhouse Ale. Annars så rekommenderas att man bryter av ölen med lite av deras cider som är i världsklass.

Brewers Association och House of Ale AB c/o OLIVER TWIST
I den här montern borde man egentligen bara blunda och peka, det är så otroligt mycket bra i montern så man får dåndimpen. Jag satsar på att de har kvar några droppar av 90 Minute IPA från Dogfish head då jag inte har druckit något från Dogfish tidiare. Antagligen så är den tokslut när jag anländer sista lördagen. Annars lär det väl kanske bli något från Uinta. Eller varför inte Deviant Dales IPA från Oscar blues.

Brewery International Sweden AB
Här blir jag lite nyfiken på att prova Boon Oude Gueueze för att bryta av och rensa paletten lite. Svanekes IPA kan ju vara trevlig att prova också eller varför inte St Bernardus Abt 12.

Brill & Co
Ännu en monter där man kan blunda och peka och ändå få något som är riktigt bra. För min del hoppas jag verkligen att det finns kvar lite utav Evil twins Discobeer (som jag alltid lyckas missa på det ena eller andra sättet). Annars är jag intresserad och prova Duggish DIPA från Dugges från fat eller Hop Dam Triple IPA från Hoppin’ Frog. Eller varför inte återse en gammal god bekant Dark Horizon 2 ed från Nøgne Ø. Om man vill ha något nytt så är ju Nebuchadnezzar från Omnipollo antagligen värd att prova. Eller i princip vad som helst som finns i montern.

Brutal Brewing
Här är det provbrygderna som gäller, för min del är det Fruit Monkey A P A som känns mest lockande.

Båstad Vinhandel AB
Ett vinföretag som har öl brukar inte bli så lyckat och jag finner inte direkt något jag blir eld och lågor över, men måste jag välja något blir det Ur Weizen.

Carlsberg
Hos Carlsberg är det bara Brooklyn som lockar, och då blir det nog Local 2 och Monster Ale 2007 som gäller för min del.

Cask Sweden
Ægir Bryggeri bör man prova något ifrån när det finns och jag lär väl börja med Ratatosk Double IPA om inte annat. Utbudet från Brewdog är väl inget att snacka om, dock inte nyheter i listan, men Hardcore IPA på fat är ju alltid trevligt. Boulevard Brewing har jag inte provat något av tidigare, så det kanske kan blir en intressant bekantskap.

Doorstep Brew
Inte jättemycket öl på plats men här lär jag om inte annat prova Haandbryggeriets Sweet & Sour och Dobbel Dose.

Elixir Wine
Ännu en av dessa monsterlistor med nästan hur mycket bra saker som helst. Framförallt hoppas jag på att det finns lite kvar av Det Lille Bryggeri Bryg 200, men det antar jag att de inte kommer att göra. Då är jag intresserad av att prova den senaste i sinnerserien från Amager vid namn Greed eller varför inte Djævlebryg Old Mephisto 2008.

Flying Brewery
Flying Brewery Pale Ale är väl vad som jag skulle sikta in mig på i den här montern.

Galatea Spirits
Har man inte provat Rochefort trion så är det ett måste, annars kan man ju alltid smaka på samtliga La Trappe.

Grebbestad Bryggeri
Hos Grebbestad är det Lunatorn som lockar och den nya Ostron Portern. Den senare kan vara riktigt intressant.

Hantverksbryggeriet AB
Baronen 2010 och Kusken skall provas i den här montern, två ytterligheter, den ena vet jag är riktigt god, den andra har jag inte provat sedan tidigare, men jag förutsätter att den är bra.

Janeke Wine Group
Här skulle jag prova Hop Head från ett bryggeri jag inte känner till vid namn Porterhouse.

Jämtlands Bryggeri
Jämtlands Baltic Stout vill jag verkligen prova och se vad det kan vara. Annars blir det nog en skvätt porter eller IPA.

Malmö Brygghus
En svensk lambic finns i den här montern så den måste man ju prova bara därför, Grand Crew är namnet. I övrigt så måste jag prova Beerssons D.I.P.A och se om den är lite den vanliga IPA'n eller inte.

Mjödhamnen
Här är det mölskorna som är så nära öl man kan komma. Vad man bör dricka i övrigt vet jag faktiskt inte, men prata med de trevliga människorna bakom disken så kan de säkerligen plocka fram en hel del trevliga och goda saker. Jag provade en del på Örebromässan förra året utan att ha antecknat vad jag drack, men det var mycket gott.

Mohawk Brewing
Rye IPA och Black rocket porter finns de påkopplade när jag är i närheten av montern så är det inte mycket att tveka på, det är bara att slå till på direkten. Annars så skall det bli spännande att prova EIPA'n från fat, det har jag aldrig gjort förut. Sedan ser jag att det finns lite experimentbrygder, det är ju alltid intressant.

Monks Café & Brewery
Här kommer det att stå en silverfärgad vagn parkerad som har en hel radda tappkranar. Vagnen tillhör galningarna från De Struise, ett måste för min del då jag mer eller mindre missade dem i Köpenhamn. I övrigt så är jag intresserad av att prova Monks egna och nya 585 IPA samt säkerligen någon av de saker som finns med från De Molen.

Nästa inför kommer på tisdag. Så håll utkik!

Vad händer i höst?

Hösten blir inte riktigt som jag hade planerat den, i alla fall inte så som jag hade tänkt mig när planeringen gjordes i vintras. Saker har förändrats och det ganska rejält, förändringen är helt klart till det mest positiva som kunde ske. Det är nämligen så att min fru och jag väntar barn, och det visade sig att det inte är bara ett barn utan två. Så den budget vi hade satt upp håller inte riktigt då det helt plötsligt skall köpas dubbelt av det mesta. Så det kommer att innebära att jag kommer få ställa in lite resor. Dels på grund av det kostnadsmässiga samt även att det går åt en hel del semester och flextid att vara med på läkarbesök.

Men nog om detta. Vad händer då i höst? Vad kommer jag att medverka på?

Vi börjar med Stockholm beer and whisky festival som drar igång nästa vecka på torsdagen och sedan även veckan därefter. Jag kommer att vara där på den sämsta dagen, det vill säga sista lördagen den sjätte oktober. Införinlägg kommer att publiceras ikväll, men dregla gärna till den lista som listmästare Stefan på Ölsvammel har gjort.

Sedan blir det Söderbärke micro öl festival. Den går av stapeln den 26-27 oktober. Här kommer jag inte att medverka, även om det var tänkt så från början. Det är en helt fantastisk festival.

Lite senare i November, närmare bestämt den 15 och 16 är Örebro Öl & Whiskyfestival. Där lär jag dyka upp bägge dagarna.

Vad som händer i övrigt i höst och vinter så finns det mesta med i kalendern. Är det något som saknas där så säg till.

lördag 22 september 2012

Recension: Slottskällans - Eight

En otroligt stor humledoft, känns nästan som om man stoppar ner snoken i en påse nyöppnade humle. Lite citrus, lite rostad malt. Smaken är till en början otroligt fräsch med inslag av citron och kaffe. En rejäl efterbeska som sitter kvar länge. Känns ungefär som om man har druckit en humlad kopp kaffe som är full med taniner, tungan liksom fastnar i gommen och den bittra smaken sitter i riktig länge.

För mig som fullkomligt älskar beska är det här riktigt bra. Men gillar man inte beska bör man nog hålla sig borta. I övrigt är det en enkel och ren dryck på ett bra sätt.

Det är milsvidd skillnad mot den Prince of darkness jag drack för någon vecka sedan (som antagligen var defekt) och den här.

Frugans kommentar: "Det här bland det bästa du har druckit på länge". Hundens kommentar: "slurp slurp" (han brukar normalt bara gilla att slicka i sig några droppar porter, men det här gick allt ner också).

Vad lyssnar man på då? First aid kits skiva The lions roar. 

Doft: 9/10
Smak: 8/10
Tidsåtgång per flaska: Runt 45 minuter
Totalt: 8/10
Prisvärdhet: Inget pris är känt än så länge, men landar den runt 25:- så är det helt klart prisvärt.  (min flaska var ett varuprov).
Flaskmärkning: Bäst före 130911, Batch E1201.

Eight släpps på bolagen i Uppsala den första oktober och det kommer att gå att beställa den styckevis till alla bolag då den kommer vara klassad som lokal och småskalig.

fredag 21 september 2012

TOMP Beer Wine & Spirits och Ancrona kommer samarbeta

Först och främst gör de det genom Chang som precis kom till Sverige i en 3.5% variant och kommer finnas i dagligvaruhandeln och den delen sköter Ancrona. Till krogar och Systembolaget sköter TOMP det precis som tidigare.

De öppnar även upp för att de skall samarbeta mer i framtiden, så det kanske dyker upp andra folköl på hyllorna vad det lider.

torsdag 20 september 2012

Blandade smånyheter 20/9

* Den första oktober kommer det ett mixpack från Brewdog i beställningssortimentet. Än så länge okänt exakt vilka öl det är i paketet. Kollikravet är 24 flaskor. Mer information kommer under helgen eller senast på måndag.

* Dugges Idjit!, 1/2 Idjit! och High Five! kommer också i oktober, de går att plocka styckevis då det går som lokalt och småskaligt.

* Electric Nurse brygger i skrivande stund en ny öl. Den kommer att bli starkare och med humlad än Lindy hop ale.

Totala listor på det som kommer till bolaget den första oktober kommer såklart på måndag så det blir som det brukar vara, även om jag har hela listan nu (dock inte i det vanliga formatet som jag brukar få den i).

Uppdaterat: Det blir ingen höjd alkoholskatt i Sverige.

Brekeriet kommer att ha med sin egen öl till Stockholmsmässan.

Äntligen så kom beskedet att Brekeriet faktiskt kommer att ha med sina egengjorda öl till Stockholmsmässan. De kommer att ha med två öl, dels Brekeriet Saison och dels Brekeriet Roken. Saisonen är tydligen en skånsk saison med brettanomycesjäst. Roken är gjord på mestadels torvrökt whiskymalt, även den med en del brettanomycesjäst. Så vi kanske får döpa om företaget till Bretteriet numera (obs skoj)?

De kommer även att ta med en samarbetsbrygd som de har gjort tillsammans med fantombryggaren Pickener till mässan och det är en Farmhouse ale. Trevliga nyheter, jag har bara en sak att säga, spara smakprov till mig när jag kommer den sista lördagen.

onsdag 19 september 2012

Det lilla köksbryggeriet levererar snart.

Inom ett par veckor kommer Det lilla köksbryggeriet, som det skrevs om i våras, kunna leverera sina 50 första bryggerikit. Priset kommer att ligga på 799:- och då skall man få med allt man behöver. Det var ju kul att blev något av det hela till slut, det har varit relativt tyst om det sedan i våras, med undantag av några få inlägg under sommaren.

Vill man förhandsboka så mailar man dem på koksbryggeriet@gmail.com. Annars finns mer information på deras facebooksida.

Sigtuna anställer en ny chef för bryggeriet med ansvar för bryggverk och kvalitetsprocesser

Sigtuna har nu anställt en tysk vid namn Marten Schmidt som kommer att vara chef för bryggeriet med ansvar för bryggverk och kvalitetsprocesser för att säkerställa att kvaliteten blir ännu jämnare.

I och med att de har anställt en bryggerichef med kvalitetsansvar så kommer bryggarna att få mer tid och utrymme till utveckling och innovation.

tisdag 18 september 2012

Blandade smånyheter 18/9

* Åbro premiärar lite nyheter på Stockholmsmässan, Devil och Smoked Malt heter de nya öl som kommer att presenteras och de kommer finnas i den Åbromonter där Bryggmästarens kommer husera

* Doorstep brew sänker priserna på en hel del av sina prenumerationspaket.

* Pilsner Urquell släpper en specialflaska för att fira att de fyller 170-år i år. 100 flaskor finns det i Sverige och den finns enbart på privatimport, 99:- kostar den och 100cl får man. Max två flaskor per person.

* Omnipollo och To Øls Brewmance kommer till bolaget, jag misstänker t6/t7-release och november, men den som lever får se.

* Det ser helt klart ut som det kommer otroligt mycket bra på det släpp som kommer den första oktober. En del får vi läsa om redan imorgon då mina kollegor är i Stockholm och provar en del. Jag kan tyvärr inte ta mig dit då.

En smakprov i listform (som kom från Systembolaget idag, som tyvärr inte provas imorgon) på vad som kommer är följande, den riktiga listan kommer på måndag tror jag, det är två släppdatum, dels den första oktober men även den fjärde (De Struise-sakerna):
T6/T7/T8
11729 Tsjeeses 2012 330ml 45,90:- De Struise Brouwers
11727 Stronzo El Diablo 330ml 49,90:- Stronzo Brewing Co
11728 Tsjeeses Reserva Bourbon Barrel 2011 330ml 51,10:- De Struise Brouwers
11747 Tsjeeses Port Bourbon Barrel 2011 330ml 51,10:- De Struise Brouwers
11695 Södvik Säsong 2012 750ml 89:- Ängö Kvartersbryggeri
11799 Gueuze Tilquin 750ml 99:- Gueuzerie Tilquin SA
11723 AleSmith Speedway Stout 750ml 189:- AleSmith Brewing Company

måndag 17 september 2012

Blandade smånyheter 17/9

* Det kommer att landa 10 fat opastöriserad och ofiltrerad Pilsner Urquell på The Rover i Göteborg under början av oktober.

* LustBar kommer att släppa öl från Brasserie De Bellevaux på Stockholmsmässan. De sorter som de har med sig är Blanche, Blond och Brune.

* Electric Nurse har även leverat öl till De Klomp i Linköping (det var ju så dags nu då jag var i Linköing i fredags).

söndag 16 september 2012

Ingen gårdsförsälnning, men hemlevererans till hösten

Enligt Ekot idag så kommer Systembolaget att börja med försöksverksamhet av hemleverans i sex olika områden. Vilka områden det blir är ännu inte klart.

Regeringen har även bestämt att det inte kommer att bli någon gårdsförsäljning enligt det förslag som kom för två år sedan. Dock så är det en fråga som kommer att fortsätta att beredas enligt barn och äldreminister Maria Larsson. Tydligen så går inte det gamla förslaget är förenligt med Systembolaget enligt en EU-rättslig synvinkel.

Ja vad säger man? En besvikelse för att säga det milt. Hur många kommer egentligen att utnyttja hemleverans? Jag tippar på att det inte blir många då det blir en extra kostnad och tar flera dagar extra.

Det värsta är att det inte blir någon gårdsförsäljning. Vi får hoppas på att det blir en olaglig protest bland de skånska vinmakarna under nästa år som man kunde läsa i olika tidningar under veckan för att få ett beslut i EU-domstol på det. Dock så aviserade de den aktionen innan det blev klart att regeringen sa nej. Vi får helt enkelt se hur det blir. Jag är dock inte nöjd med beslutet. Det hade ju varit så trevligt att besöka ett bryggeri, gå på en visning och kunna få med sig några pavor hem. Jag tror det hade kunna leda till att bryggerierna skulle ha visningar oftare och det skulle kunna leda till att fler och fler personer får upp ögonen för vilket hantverk det faktiskt är samt att de skulle få prova öl som de aldrig tidigare har vågat prova.

Uppdaterat: Enligt DN kommer hemleveransen att kosta 250:- per gång.

lördag 15 september 2012

Recension: Mikkeller - 1000 IBU

Vätskan är något grumlig och den är mörkorange till färgen, skummet är smutsvitt och det stannar kvar otroligt länge i glaset. Doften, denna doft, det känns som om man har stuckit ner nosen i nyöppnad påse med warrior-humle, helt galet bra. Smaken är ungefär som om man slickar och biter i ett grapefruktskal med en gnutta sötma i bakgrunden. Den är bitter, det är den, men inte så bitter som man skulle kunna gissa. Däremot sitter bitterheten och smaken kvar länge, väldigt länge, jag kände smak av den 12 timmar efter jag druckit upp flaskan. För min del så är det så galet bra så jag skulle kunna dricka den varje vecka, men man får inte dricka eller äta något efter den, för den dödar i princip alla andra smaker. Gillar man inte beska skall man hålla sig borta i från den här drycken, eller man kan ju i och för sig köpa den och ha den för att döda fruktflugor som verkar älska den och kryper gärna ner i glaset och bli kvar.

Vad lyssnar man till medan man dricker den då? My dying brides skiva The Dreadful Hours från 2001 är inte dum alls till.

Doft: 10/10
Smak: 9/10
Tidsåtgång per flaska: Runt en timme.
Totalt: 9/10
Prisvärdhet: Prisvärd, 89:- på privatimport från Brill&Co är den allt värd (kollikrav 12 flaskor), det har ju kastats ner en och annan humlekotte i drycken.
Flaskmärkning: Bäst före datum 150320, inget batchnummer

fredag 14 september 2012

Blandade smånyheter 14/9

* Slottskällan släpper sin Imperial stout 2012 barrel aged den första oktober i det lokala sortimentet och den är såklart med till Stockholmsmässan, kanske till och med på fat. De

* Tre nya namn är klara för Copenhagen Beer Celebration nästa år. De är Anchorage Brewing Company (US), Mountain Goat Beer (AUS) och Cervejaria Way Beer (BR).

* Man kan få ett specialdesignat från Pilsner Urquell. Man går in på facebooksidan och klickar i sitt namn och e-postadress och sedan hämtar ut glaset på Stockholmsmässan. Där finns det även bland annat en tävling och en rabattkupong på Pilsner Urquells opastöriserade och ofiltrerade pilsner som gäller på Stockholmsmässan.

* Det officiella AC/DC-ölet kommer att premiäras på Stockholmsmässan. Ölen distribueras i Sverige av Great brands. Det verkar tyvärr återigen vara en lager, men det kommer ju att sälja ändå. Bryggeriet verkar vara Karlsberg braueri i från Tyskland.

* Brewdog öppnar inte bara i Sverige, nu kommer de även att öppna sin andra bra i London. Adressen blir 51-55 Bethnal Green Road och namnet på den kommer att bli BrewDog Shoreditch. Öppningen är beräknad till andra halvan av oktober. Det skall tydligen ske något speciellt i källaren på lokalen, kanske bryggs det saker där? Det som lever får se.

* Manker har återigen gjort en pepp-film inför Stockholmsmässan, inte för att behövs egentligen, men det är ju alltid roligt. Peppen här är i alla otroligt stor redan.

torsdag 13 september 2012

Recension: Djævlebryg - Schopenhauers Vilje

Härligt grumlig orange vätska i glaset med ett nästintill vitt skum. Doften är lite småsöt och  har inslag av grapefrukt, passionsfrukt och en liten brödighet. Smaken skiljer sig inte mycker från doften förutom att den är lite starkare. Efterbeskan är relativt stor. En otroligt balanserad öl som är väldigt lättdrucken och sympatisk. Det är som det står på förpackningen en satans god öl (som vanlig med .  Djævlebryg får man väl ändå säga).

Vad lyssnar man till då? Förslagsvis Familjens nya skiva Allt på rött och som också är balanserad men sticker ut lite här och var.
 
Doft: 7/10
Smak: 8/10
Tidsåtgång per flaska: Runt 40 minuter
Totalt: 8/10
Prisvärdhet: ok, 45:- är lite i överkant, några kronor mindre skulle inte vara helt fel, men ändå ok.

onsdag 12 september 2012

Debatt: Kvalitetsproblem

Jag har under de senaste månaderna själv stött på en del flaskor som har varit defekta, men framförallt läst på bloggar och facebook att det är många som har fått defekta flaskor från vitt skilda bryggerier, tyvärr främst svenska. Det är så pass mycket så att jag känner att jag faktiskt har varit rätt förskonad.

Jag tog upp det till debatt redan förra året. men under det här året har det nog varit ännu mer defekta varor än förra året. Hur känner ni, tycker ni att det har ökat med defekta flaskor? Känner ni att ni kan lita på att när ni köper en flaska så kommer den vara utan defekter eller drar ni er för att köpa produkter nu för tiden?

Jag hoppas verkligen att kvaliteten kommer att öka på de flaskor som cirkulerar i landet och att kvalitetskontrollen hos bryggerierna kommer att bli bättre. Dessutom vill jag slå ett slag för att utnytja reklamationsrätten hos Systembolaget, det fungerar normalt toppenbra.

(dessutom så inser jag att jag fortfarande inte har öppnat Angels share, är det någon som vet om man kan reklamera den såhär över ett år senare utan kvitto?!)

tisdag 11 september 2012

Recension: Joakim Bröms - Allt utom en stor stark (om Nynäshamns ångbryggeri)

Bättre bild kommer inom kort
En bok om hur Nynäshamns ångbryggeri startade, kan det vara något att ha? Jo faktiskt. Det är en riktigt trevlig bok som erbjuder en hel del sköna historier om hur det faktiskt gick till. På något sätt så känner jag mig igen i början på historien då den till viss del utspelar sig på festival med ett kompisgäng (eller snarare en herrklubb) men där upphör nog likheten, jag äger tyvärr inte ett bryggeri i dag. Jag är dock lite sur på mig själv att man inte kom på idén att åka iväg på ölturné genom Europa efter att ha varit på Roskildefestivalen, det kan kanske bero på att jag var helt ointresserad av öl när det begav sig med festivalandet söderöver.

Det är kul att få följa med genom alla turer som grabbarna har gått igenom för att vara där de är i dag, och man respekterar dem (och alla andra mindre bryggerier) ännu mer när man får lite information om vad som händer bakom kulisserna Allt är inte ens dans på rosor, snarare tvärtom.

På det hela taget är det en välskriven och lättläst bok som blandar anekdoter, information om delägarna, röster om bryggeriet och en hel del bilder från nu och då. Man läser lätt ut den på ett par kvällar (eller rent av sträckläser den) då den är på 146 sidor och man hela tiden känner att man vill läsa vad som händer i nästa kapitel.

Betyg: 8/10
Prisvärdhet: ok, den kostar 300:- inklusive porto och det är den väl på något sätt värd, hur ofta får man läsa om hur ett svenskt microbryggeri startade? (mitt exemplar var ett varuprov/recensionsexemplar).

måndag 10 september 2012

Blandade smånyheter 10/9

* Tre nya bryggare klara för Copenhagen Beer Celebration nästa år. Det är inte helt överraskande To Øl samt Surly Brewing och Firestone Walker

* Försäljningen av öl ökade något på Systembolaget under sommaren 2012 jämför med 2011. 0.8% var ökningen och den största ökningen var i segmentet importöl som ökade 2,8%. 0.3% ökade den öl som ingår i segmentet svensk.

* Det ryktas om att de galna grabbarna som driver Extreme Food kommer att släppa en öl med en ännu ej namngiven bryggare. Jag hoppas det är sant och att det inte bara blir en blaskig lager utan att de tar ut svängarna och kanske gör dyngstark stout eller något annat kul.

* Det verkar som om Brewdog bar Stockholm kommer att ha en flaska End of History på plats. Den där dock gå åt fortare än kvickt.

Beer makers dinner med Brewdog och Shepherd Neame

Den 27 september klockan 19 är det beer makers dinner med Brewdog på Bishops arms Folkungagatan. fyra rätter, öl och James Watt. Pris 695:-

Den 26 september, dagen innan är det dags för motsvarande med Shepherd Neame, även den för 695:-

Det kan bli bättre än så, de erbjuder nämligen ett paketpris som ligger på 1000:- för båda två. Bokar gör man i baren eller så ringer man på 08-641 88 90.

Recension: Sigtuna - Prince of Darkness.

Väldigt mörk vätska med ett ljusbrunt skum. Inte direkt mycket till doft, men det lilla som finns där i bakgrunden är lite rostad malt och en gnutta choklad. Smaken är lite större men inte alls stor, även där rostad malt och choklad. Arom och smakhumle verkar de ha glömts i min flaska. Lite bitterhumle har de i alla fall kastat ner, så en liten beska fanns det allt på slutet. Det här är inte riktigt vad jag hade väntat mig efter alla lovord, det smakar som en blaskig porter. Var min flaska defekt? Jag kommer att prova den igen senare då det kanske har kommit in en ny kartong till bolaget som förhoppningsvis har ett annat innehåll. Bäst föredatumet var någon gång i maj, jag kan inte se vad jag har skrivit, kan det ha varit åttonde eller sjätte, flaskan är tyvärr kastad sedan länge. Den är ju några månader gammal, men inte skall väl all smak och aromhumle försvinna på den tiden (om man nu utgår från att de har kokat den ett år innan bäst föredatumet)?

Doft: 4/10
Smak: 5/10
Tidsåtgång per flaska: en kvart
Totalt: 5/10
Prisvärdhet: inte prisvärd, inte för att finns någon black IPA på systemet normalt, men köp en London porter istället så får man i alla fall en bra porter för mindre pengar.

söndag 9 september 2012

Nya öl från Närke kulturbryggeri

I dagens nyhetsbrev kunde vi läsa att det kommer lite ny öl från Närke (inte bara älj-äjl). Det kommer bland annat under hösten/vintern öl kokad på humle från gården i Julita. Det blir spännande det. Dock så var det inte så kul läsning när de beskriver att gården håller på att förfalla då det inte finns några medel att driva den med.

Just nu finns det en öl ute som heter (3x20) Trippel-20 (eller T20 som det stod på informationen över vad som låg i tankarna på bryggeriet när vi var där på IPA-dagen, men de ville inte svara på var det var, och det har gnagt i mig sedan dess, men nu står det helt klart vad det var), ett kok som de har gjort tillsammans med Humlegårdens Ekolager som i år firar 20 år. Så vad gör man? Jo man klipper i med 20 maltsorter och 20 humlesorter i ett enda kok. Resultatet är enligt Närke en "humle-häftig super-saison men mycket malt-must" på 8.2%. Den skall det bli otroligt kul att prova.

Recension: Lagunitas - Lucky 13.alt

Helt klar gyllene vätska med ett vitt skum i glaset. Söt doft med inslag av bröd, grapefrukt och persika. Smaken skiljer sig inte mycket, den är dock lite fräschare och har även en liten nötighet. Efterbeskan är helt ok och smaken dröjer sig kvar länge. Det är en rätt stor skillnad mot Maximus IPA'n där jag tyckte att det kändes som om man fick en filt över smaklökarna, den här är minst lika maltig, men känns ändå lätt och fräsch.

Till denna pjäs så förslår jag att man lyssnar på Jens Lekmans senaste skiva I know what love isn't.

Doft: 7/10
Smak: 8/10
Tidsåtgång per flaska: Runt en timme
Totalt: 8/10
Prisvärdhet: Prisvärd, 58:- för en god bomber på 65cl är inte dumt alls.

Blandade smånyheter 9/9

Ännu en dag, ännu en samling av diverse nyheter

* Närke kulturbryggeri kommer ut med ännu en "skogsöl" på SMÖF. Denna gång en öl gjord på älgräs. Namnet är som vanligt fyndigt, men ett rent helvete att uttala Älj-äjl (älg ale på normalt språk). Fantastiskt på så många sätt, hoppas bara ölet blir bra också.

* Oppigårds släpper en ny öl Coast to Coast som enbart kommer att säljas i Stockholm hos Akkurat och Oliver Twist samt i Göteborg på The Rover och Ölrepubliken (därav namnet coast to coast misstänker jag). Säljstart blir den 26/9. Det är ett öl på 4,7% och som är humlat med Citra, Columbus, Nugget och Chinook.

* Helsingborgs bryggeri är nominerade som årets marknadsförare av marknadsföreningen i Helsingborgsregionen. Hur det går redovisas på galan Guldkärnan den 11 oktober.

* uppdaterat lite senare: Sigtuna kommer inte att släppa några fler öl under namnet Ace of spades då det verkar vara lite problem med rättigheterna till namnet. De skall dock fortsätta göra öl i samma anda som tidigare.

* uppdaterat ännu lite senare: Det verkar som om Brekeriet och South plains kommer att samarbeta i någon form när det kommer till att brygga i Skåne.

* uppdaterat ytterligare lite senare: Akkurat och Cantillon har gjort det igen, det var 13 år sedan sist, men nu är det dags igen för Soleil de Minuit. Den kommer att släppas till våren nästa år. Jag ställer mig redan i kö. 

lördag 8 september 2012

Blandade smånyheter 8/9

* Brekeriet och Doorstep kommer att samarbeta i någon form, antingen blir det så att Doorstep kommer att få sälja de importöl som Brekeriet har, eller så är det deras egna saker som kommer att vara till försäljning. Såklart kan det vara både och.

* Idag den 8 september firas surölsdagen i USA.

* Bishops Arms i Eskilstuna har flyttat och igår öppnade de vid det nya Elite stadshotellet.

* Har ni inte läst den så rekommenderar jag att ni denna lördag läser Jankos text som publicerades i Allt om whisky häromdagen.

fredag 7 september 2012

Fler sorter av Lagunitas på väg till Sverige.

I kommentarsfältet till recensionen av Lagunitas Maximus IPA kan vi från Stefan Johansson på Galatea läsa följande trevliga meddelande:

"Ja det kommer fler Lagunitas till Sverige.

Kan tipsa om att Censored, Little Sumpin Sumpin, och IPA kommer att ansluta sig till de två tidigare nämnda produkterna lagom till SBWF.
Sen har vi fat på ingång med...

Hop Stoopid verkar vara din grej i så fall... den är det drag i =) Kommer senare."

torsdag 6 september 2012

Blandade smånyheter 6/9

* Monks öppnar ännu en pub, denna gång även den i Gamla stan. Den kommer bara att servera S:t Eriksöl.

* Brekeriet kommer att premiära sin egen öl på Stockholmsmässan om några veckor, det ser vi fram emot.

* Oliver Twist startar sin Micromerica autumn 2012 idag, många bra amerikanare på plats i kylar och kranar.

* Brewdogs TV-serie blev ett mat och dryck-program vid namn Food Unwrapped. Kommer att gå på BBC4 Channel 4.

Första serietidningsölen?

När kommer första serietidningsölen och vilken serie är det som är på framsidan då? Eller finns det kanske rent av någon redan som jag har missat? Vilken serie skulle ni vilja se som öl och vilken stil skulle det vara?

Det finns ett (eller egentligen två) Rocky-vin och nu kommer tydligen en Hälge-whisky.

Får jag önska så skulle det vara kul med Knasen, ett riktigt galet öl baserat på tillexempel en amerikansk (trippel) IPA.

Om det måste vara en svensk serie så skulle det kanske vara stouten Bamse.

Oppigårds släpper en imperial stout

Thurbo Stout blir namnet och den ligger på 8.7%. Den innehåller bland annat havreflingor, kornflingor och tysk rökmalt.

Initialt finns möjligheten att smaka den på bryggeriet vid visningar. 36 fat kommer att säljas till pubar. Två fat kommer med till stockholmsmässan. Det finns även flaskor, men de kommer inte att se dagens ljus på en stund.

Oppigårds öppnar även för möjligheten att Thurbo kan bli en serie med olika öl vad det lider.

onsdag 5 september 2012

Recension: Lagunitas - Maximus IPA

I glaset är det en klar gyllene vätska av det lite mörkare slaget med ett relativt vitt skum. Doften är lite söt med inslag av bröd och en gnutta citrus. Smaken är faktiskt ungefär detsamma. Det är inte någon större efterbeska. Den känns relativt trött eller så är den tänkt att vara så här balanserad, jag vet faktiskt inte, jag glömde dessutom kolla bäst föredatumet, men flaskan kom från släppet nu den första september. Det nog ingen flaska jag kommer att köpa igen, men samtidigt så var det ett ok öl, men kanske inte en bra dubbelipa, utan jag tänker mer att den kanske var en något mer humlad skotte. 

Musik skall vi ända ha, The Smashing Pumpkins platta Mellon Collie and the Infinite Sadness känns väl lite så där lagom.

Doft: 7/10
Smak: 6/10
Tidsåtgång per flaska: Runt 25 minuter
Totalt: 7/10 (nästan ned till en sexa faktiskt, men den klarar sig ändå kvar på sjuans nivå).
Prisvärdhet: Inte prisvärd, det finns roligare saker man kan köpa för de dryga 24:- den kostar.

tisdag 4 september 2012

Electric Nurse Lindyhop ale på väg till Göteborg

Idag börja det "nya" bryggeriet Electric Nurse leverera ut sin Lindyhop ale till en hel del pubar i Göteborg. De har varit på tapeten förut, men det här är första gången de kommer ut med en sådan stor batch som de har gjort nu. 2000 liter är den på och den är kokad hos Dugges.

Jag sprang på Dugges dotter Ida (som är ena halvan av Electric Nurse [hon är Nurse]) i Danmark på Copenhagen Beer Celebration i våras. Otroligt trevlig tjej och jag hoppas verkligen att det kommer att gå bra för dem och jag hoppas även kunna ta mig ner till Götet någon gång för en provsmakning (eller om de kanske rent av får upp ölen lite mer norröver så kan man kanske provsmaka i huvudstaden).

Ölprovning med U&ME och Kallholmen.

Den 21 och 22 september 18,30 finns chansen om man är i Umeå att provsmaka öl från U&ME och Kallholmen. Biljetter kostar 400:- och säljs på DUÅ (enbart vissa tider, för mer information se deras facebooksida). Sju sorters öl och tilltugg finns på plats, därefter blir det pubverksamhet.

Platsen för det hela är Vänortsparken i Umeå. 


måndag 3 september 2012

Stockeboda brygger Obamas öl

Stockeboda kommer att brygga Vita husets honungs ale från recepten som Obama släppte i helgen. De kan såklart inte få tag på honung från Vita huset utan de kommer att ta honung från Österlens fruktodlingar. Resultatet kommer premiäras på Stockholm beer & whisky festival.

Dugges släpper nytt folköl.

Dugges släpper ett nytt folköl vid namn Kulturöl nu på lördag i samband med deras Kör- och kulturfestival. Vill man delta på festivalen så kostar det 250:- och då får man förutom en butelj av ölen, konserter, visning av bryggeriet, en baugette och såklart en bussresa tur och retur från Göteborg till bryggeriet.

All information finns här på facebook tillsammans med ett schema över det hela.

Uppdaterat 120910: Spotlight verkar namnet vara på folkölen när den nu kommer till affärerna och tydligen skänks en krona till kulturen enligt flaskan.

Blandade smånyheter 3/9

* Obama släppte till slut recepten på ölen. Ni hittar dem här.

* FrEQuency kommer ut mer lite nytt under hösten. Först ut blir A Darker Shade of Ale som är en mörk ale gjord på Nils Oscar, 6% är styrkan och är torrhumlad med Galaxy och Cascade. Den kommer på beställningssortimentet under hösten. Sedan kommer även - FrEQuency Ain’t Nuthin To Fxxx Wit som är en wit kokad hos Ängö Kvartersbryggeri. Den kommer att ligga på 7.5% och kommer att buteljeras på 75cl flaskor.

* Brewdog bar Stockholm söker en person kunnig inom arkitektur för att hjälpa dem med lite ritningar och annat gällande den lokal som de har sett ut. Mer information finns här.

* Uppdaterat:  Glaset för årets Stockholmsmässa är klart, Beersweden har all information.

söndag 2 september 2012

Strömsholms brygghus, bryggerivisning...

och även en beer makers dinner. Den 7 september är det bryggerivisning samt en beer makers dinner i Köping hos Strömsholms brygghus samt Ögir. Klockan 18 startar det och kostnaden är 450:-. Man får för det prova sex stycken ölsorter och mat till det samt en visning av bryggeriet. Det går alldeles utmärkt att ta sig dit med tåg då det ligger precis bredvid tågstationen i Köping.

Biljetter köper man hos Tickster.

lördag 1 september 2012

Reflektioner över dagens släpp 1/9

Lite senare än normalt, då det är på en lördag. Efter släppet så kom jag inte direkt hem utan det skulle först käkas lunch, handlas inför kvällen och dessutom rensas ett avlopp, men nu är jag i alla fall hemma och här kommer mina reflektioner över dagens släpp.

Jag är inte van att vara i en T5-butik så här på släppdagen, men idag var jag det. Kön var relativt lång och den vanliga stammen av klockan 10-besökare gjorde sig roliga på vår bekostnad. Väl inne så uppstod förvirring då Stoneprodukterna inte gick att finna någonstans. Sedan ser någon en som har barley winet i en kundkorg, då far alla iväg mot den hyllan han kom ifrån och nappar åt sig alla flaskor som fanns i hyllan, jag lyckdes knipa de två sista och gav bort en, det kändes fel att ta två själv när jag vet att andra ville ha den. Sedan var det någon som frågade personalen efter stouten, den visade sig att de hade på lager och inte plockat fram för det fanns ju redan utplockat. De hade missat att det var två olika Stoneprodukter. Jag fick i alla fall med mig några sådana och sen åkte även lite annat med i korgen, en prince of darkness och en maximus IPA (behöver kanske inte nämna att en halvpanna rödvin av tvivelaktig kvalitet också fick följa med, men den skall det kokas sås på ikväll).

Sedan kom vi då till den roliga delen som kallas för att beställa. Det var ingen i butiken som ville ta i den pucken idag verkade det som. Sent omsider kom en äldre herre som verkligen inte var bra på det där med att ta beställningar och koll på reglerna hade han då verkligen inte. Han hävdade envist att det bara gick att beställa en butelj. Jag lyckades i alla fall övertyga honom om att man visst fick beställa fler första dagen numera. Han börjar knappa i systemet och är på helt andra ställen än vad jag har sett någon vara tidigare. Han får fram att varan är slutlevererad på depån och kan inte garantera att den kan komma. Jag får verkligen hoppas att han har lyckats knappa rätt så det kommer. Jag skall i alla fall göra en kontroll av beställningen på måndag så jag kanske har tid att rädda upp det. För än så länge finns det några kvar i alla fall. Sedan vid betalningen så lyckades de ta betalt för alldeles för många flaskor, fråga mig inte hur de lyckades, men de skötte påpekandet snyggt och jag fick pengar direkt i handen.

Som det verkar i övriga landet så känns det som om det återigen har varit relativt lugnt och det finns relativt mycket kvar av det mesta i butik och via webben. Är det månde så att ölintresset har svalnat i Sverige eller är faktiskt så att Systembolaget har tagit in större volymer nu för tiden? Jag minns i våras när flaskorna bara flög från hyllorna och det nästan var vilt slagsmål i butikerna. Min förhoppning är att det är det sistnämnda som har skett och det är bara positivt då det kan leda till att nybörjare kanske plockar åt sig en flaska av något som vederbörande inte tänkt göra och på så sätt finner att finns annat än den vanliga industrilagern.

Jag kan inte riktigt säga vad som blev den vara som gick åt mest idag, men jag skulle nog tippa på att det var Stoneölen.

Fick ni tag på vad ni ville ha? Stötte ni på några problem? Några slagsmål eller något annat roligt?