Tänk vad tiden bara rusar iväg, på fredag kommer det påfyllning till Systembolaget och vi ser även det sista (som det ser ut idag) av det lokala sortimentet i beställningssortimentet. Det blir mycket stora och dyra pjäser. Något som jag inte direkt är förtjust i. Jag kommer att lyckas ta mig till en T7 butik på släppdagen, det tillhör inte vardagen direkt. Så vad kommer jag att plocka med mig hem då? Dugges bärliner torde vara bra i T5, den förra var suverän, någon Old stock ale lär väl få följa med också, mest för att jag skall ha en obruten serie. Mahajaran gillade jag inte sist, om jag inte minns helt fel så borde jag ha en flaska från förra släppet kvar i källaren, den måste provas imorgon torsdag för att se om det är värt att köpa och spara dem. I T6/T7 kommer jag mest att se vad som finns kvar i butiken, men jag hoppas att någon Hercules skall finnas kvar, den är inte så tokig, även om jag gillar lillebror Titan ännu bättre. I beställningssortimentet är det en hel trave med nya bryggerier som kanske kan vara värt att prova, sedan är det "skojbryggeriet" Brewmeister där med några öl som kanske kan vara världens starkaste även då de anger alkoholhalten till betydligt mindre på etiketterna, något köp lär det verkligen inte bli där.
Hoppas ni hittar vad ni söker i butikerna och ta det lugnt!
I övrigt så är det reservationer för felskrivningar, att det kan bli ändringar innan släpp och att det kan tillkomma eller falla bort produkter, men så här ser i alla fall listan ut idag. Eventuell pant kan tillkomma.
Små partier som finns i de "40 största butikerna" (T5 Modulen, går såklart att beställa till alla Systembolag)
BrewDog IPA Is Dead Multipack BrewDog (nr 11211), Ale
Amarillo; Exp 366; Comet; Kohatu
Producent BrewDog,Tillverkad i Storbritannien, Skottland, 4x330ml, 99,60:-
Coronado Idiot IPA (nr 11624), Ale
Producent Coronado Brewing Co., Tillverkad i USA, Flaska 355ml, 29,90:-
Drie Fonteinen Zwet.be Drie Fonteinen (nr 11510), Porter och Stout
Producent Drie Fonteinen, Tillverkad i Belgien, Flaska 330ml, 39,90:-
Dugges Lingonbärliner (nr 11662), Veteöl
Producent Dugges Ale- & Porterbryggeri, Tillverkad i Sverige, Flaska 330ml, 24,70:-
Duvel Tripel Hop (nr 11204), Ale, Årgång 2014
Producent Duvel Moortgat, Tillverkad i Belgien, Flaska 330ml, 29,90:-
Founders Rübaeus (nr 11207), Specialöl
Producent Founders Brewing Company, Tillverkad i USA, Flaska 355ml, 31,90:-
Old Stock Ale North Coast Brewing Company (nr 11507), Ale, Årgång 2014
Producent North Coast Brewing Company, Tillverkad i USA, Flaska 355ml, 44,90:-
The Maharaja Imperial IPA Avery Brewing (nr 11753), Ale
Producent Avery Brewing Co., Tillverkad i USA, Flaska 650ml, 96,40:-
To Øl Sort Mælk (nr 11732), Porter och Stout
Producent To Øl, Tillverkad i Storbritannien, Flaska 330ml, 84,00:-
Tokyo Black Porter Yo-Ho Brewing Company (nr 11509), Porter och Stout
Producent Yo-Ho Brewing Company, Tillverkad i Japan, Burk 350ml, 35,90:-
Zinnebir Brasserie de la Senne (nr 11641), Ale
Producent Brasserie De La Senne, Tillverkad i Belgien, Flaska 330ml, 27,00:-
Små partier som finns i vinkällarbutikerna (T6&T7 modulen, går såklart att beställa till alla Systembolag)
20th Anniversary Ale Great Divide Brewing Co (nr 11504), Ale
Producent Great Divide Brewing Co, Tillverkad i USA, Flaska 650ml, 85,80:-
Bearded Nurse Barley Wine (nr 11617), Ale
Producent Weird Beard Brewing Co., Tillverkad i Storbritannien, Flaska 330ml, 49,50:-
Boulevard Smokestack Series Rye-on-Rye (nr 11645), Ale
Producent Boulevard Brewing Co, Tillverkad i USA, Flaska 750ml, 139,00:-
Brooklyn Brewery Wild Streak (nr 11618), Ale
Producent Brooklyn Brewery, Tillverkad i USA, Flaska 750ml, 149,00:-
Clown Shoes Blaecorn Unidragon Clown Shoes (nr 11778), Porter och Stout
Producent Clown Shoes, Tillverkad i USA, Flaska 650ml, 109,90:-
Clown Shoes Genghis Pecan Clown Shoes (nr 11788), Porter och Stout, Årgång 2013
Producent Clown Shoes, Tillverkad i USA, Flaska 650ml, 79,90:-
Grande Dame Brasserie Trois Dames (nr 11789), Ale
Producent Brasserie Trois Dames, Tillverkad i Schweiz, Flaska 750ml, 139,00:-
Hercules Great Divide Brewing Co (nr 11755), Ale
Producent Great Divide Brewing Co, Tillverkad i USA, Flaska 355ml, 39,90:-
Lost Abbey Carnevale (nr 11644), Ale
Producent Lost Abbey, Tillverkad i USA, Flaska 750ml, 139,00:-
Mikkeller Spontanbeetroot (nr 11750), Specialöl
Producent Mikkeller, Tillverkad i Belgien, Flaska 375ml, 99,00:-
Saison Framboise Brasserie Trois Dames (nr 11730), Ale
Producent Brasserie Trois Dames, Tillverkad i Schweiz, Flaska 750ml, 139,00:-
Siren/Cigar City Carribean Chocolat Siren Craft Brew (nr 11505), Porter och Stout
Producent Siren Craft Brew, Tillverkad i Storbritannien, Flaska 330ml, 74,90.-
Summerwine Mokko Milk Stout Summer Wine Brewery Ltd (nr 11757) , Porter och Stout
Producent Summer Wine Brewery Ltd, Tillverkad i Storbritannien, England, Flaska 330ml, 30,90:-
Taras Boulba Brasserie de la Senne (nr 11655), Ale
Producent Brasserie De La Senne, Tillverkad i Belgien, Flaska 330ml, 26,00:-
Beställningssortimentet
Amager Arctic Sunstone (nr 89095), Ale
Producent Amager Bryghus, Tillverkad i Danmark, Flaska 500ml, 52,90.-
Inget kollikrav
Atomic Bus Curl (nr 89109), Ale
Producent Qvarnarps Bryggeri, Tillverkad i Sverige, Jönköpings län, Eksjö kommun, Flaska 330ml, 26,90
Inget kollikrav
Brewmeister Black Hawk Post Modern Dunkel (nr 89492), Mörk lager
Producent Brewmeister, Tillverkad i Storbritannien, Skottland, Flaska 330ml, 43,80:-
Kollikrav 24st
Brewmeister Blue Elephant Premium Indian Lager (nr 89683), Ljus lager
Producent Brewmeister, Tillverkad i Storbritannien, Skottland, Flaska 3330ml, 32,00:-
Kollikrav 24st
Brewmeister Supersonic IPA (nr 89116), Ale
Producent Brewmeister, Tillverkad i Storbritannien, Skottland, Flaska 330ml, 40,80:-
Kollikrav 24st
Cesu Nefiltretais Lenalus (nr 89679), Ljus lager
Producent Cesu alus, Tillverkad i Lettland, Flaska 500ml, 20,40:-
Kollikrav 20st
Classic Märzen (nr 89232), Mörk lager
Producent Flying Brewery, Tillverkad i Sverige, Dalarnas län, Leksands kommun, Flaska 330ml, 19,20:-
Kollikrav 24st
CM Dubbel (nr 89148), Ale
Producent Värmdö Bryggeri, Tillverkad i Sverige, Stockholms län, Värmdö kommun, Flaska 330ml, 24,30:-
Inget kollikrav
Electric Nurse Marmelade India Pale Ale (nr 89150), Ale
Producent Gamla Slottskällans Bryggeri, Tillverkad i Sverige, Uppsala län, Uppsala kommun, Flaska 330ml, 31,90:-
Inget kollikrav
Forshalls Brus (nr 89122), Ale
Producent Grästorps Bryggeri, Tillverkad i Sverige, Flaska 330ml, 29,90:-
Inget kollikrav
Förstlingen (nr 89692), Ale
Producent Nora Brygghus AB, Tillverkad i Sverige, Örebro län, Nora kommun, Flaska 330ml, 33,10:-
Inget kollikrav
Imperial Vanilla Coffee Porter (nr 89717), Porter och Stout
Producent Ugly Duck Brewing Company, Tillverkad i Danmark, flaska 330ml, 34,70:-
Kollikrav 24st
Innis & Gunn Smokin' Gunn (nr 89651), Specialöl
Producent Innis & Gunn, Tillverkad i Storbritannien, Skottland
Flaska 330ml, 28,90:-
Kollikrav 24st
Jolly Johnny (nr 89516), Mörk lager
Producent Bryggeri Fängelset AB, Tillverkad i Sverige, Kalmar län, Västerviks kommun, Flaska 330ml, 25,70:-
Inget kollikrav
Karmeliten Festbier (nr 89421), Mörk lager
Producent Karmeliten Brauerei Straubing, Tillverkad i Tyskland, Flaska 500ml, 22,50:-
Kollikrav 20st
Kona Big Wave (nr 89056), Ale
Producent Kona Brewing Co, Tillverkad i USA, Flaska 355ml, 21,90:-
Kollikrav 24st
Le IPA (nr 89791), Ale
Producent Saltaire, Tillverkad i Storbritannien, Flaska 500ml, 44,80:-
Kollikrav 8st
Lervig Konrads Stout (nr 89068), Porter och Stout
Producent Lervig Aktiebryggeri, Tillverkad i Norge, Flaska 330ml, 29,90:-
Inget kollikrav
Lone Star (nr 89196), Ljus lager
Producent Pabst Brewing Company, Tillverkad i USA, Flaska 355ml, 13,90:-
Kollikrav 24st
Muren (nr 89128), Ale
Producent Barlingbo Bryggeri AB, Tillverkad i Sverige, Gotlands län, Flaska 330ml, 24,90:-
Inget kollikrav
Myrvattnet Special IPA (nr 89812), Ale
Producent Bottenvikens bryggeri, Tillverkad i Sverige, Norrbottens län, Luleå kommun, Flaska 330ml, 79,00:-
Inget kollikrav
Newcastle Brown Ale (nr 89661), Ale
Producent Newcastle Breweries, Tillverkad i Storbritannien, England, Flaska 355ml, 14,90:-
Kollikrav 24st
Newcastle Werewolf (nr 89534), Ale
Producent Caledonian Brewery, Tillverkad i Storbritannien, England, Flaska 355ml, 14,90:-
Kollikrav 24st
Pernštejn Vilém (nr 89158), Ljus lager
Producent Pernštejn, Tillverkad i Tjeckien, Flaska 500ml, 19,90:-
Kollikrav 20st
Red Chair NWPA (nr 89165), Ljus lager
Producent Deschutes Brewery, Tillverkad i USA, Flaska 355ml, 30,00:-
Kollikrav 6st
Red Rocket (nr 89093), Ale
Producent Qvarnarps Bryggeri, Tillverkad i Sverige, Jönköpings län, Eksjö kommun, Flaska 330ml, 35,90:-
Inget kollikrav
Sleeman Original Draught (nr 89075), Ljus lager
Producent Sleeman Brewing & Malting Co, Tillverkad i Kanada, Flaska 341ml, 31,90:-
Kollikrav 24st
Triple Chocoholic (nr 89565), Porter och Stout
Producent Saltaire, Tillverkad i Storbritannien, Flaska 500ml, 43,50:-
Kollikrav 8st
Wermlands Premiärbrygd (nr 89025), Ale
Producent Värmlands Brygghus AB, Tillverkad i Sverige, Värmlands län, Kristinehamns kommun, Flaska 330ml, 21,80:-
Inget kollikrav
Wild Wild West (nr 89053), Ale
Producent Qvarnarps Bryggeri, Tillverkad i Sverige, Jönköpings län, Eksjö kommun, Flaska 330ml, 35,00:-
Inget kollikrav
En ölblogg helt enkelt.
onsdag 30 juli 2014
måndag 28 juli 2014
Återigen om det här med det lokala och småskaliga....
Tiden har gått och jag har varit upptaget med miljarder andra saker än öl, tyvärr, dock har jag druckit en del som ni som följer mig på facebook och instagram (@humligheter) kan ha sett. Nu har jag dock surnat till lite och sitter och skriver lite, varför jag är sur är tack vare Systembolagets senaste inlägg i debatten om det nya lokala sortimentet som dök upp via Systembolagets facebooksida för några timmar sedan (ni hittar det här). Dock så visar det sig att det är gammal skåpmat och mer eller mindre det som de skickade ut i början när de informerade om det hela. Går man däremot in på Systembolagets hemsida så kommer istället en annan text upp (ni hittar den här). Man måste ju älska att de lyckas kopiera in en gammal länk på Facebook, det gör ju inte folk direkt gladare. Fast å andra sidan kom det inte fram direkt något nytt ändå i den nya länken så.
Nåja, nu till det jag har funderat en del på sedan sist i ämnet.
1. Det skulle vara intressant och veta hur många butiker en ny produkt/producent kommer att få tillträde till eftersom att det uppenbarligen är efterfrågan av kunderna som styr hur många butiker som produkten skall kunna erbjudas till (allt enligt senaste länken på Systembolagets hemsida), även fast då efterfrågan egentligen bedöms av Systembolaget (enligt samma länk).
2. Leverans till depån i Örebro kan jag väl mer eller mindre köpa, även om det är jädrigt surt att det (troligtvis i många fall) kommer att innebära en kostnadsökning på produkterna, både på hyllan och i beställningssortimentet då det måste vara samma pris (eller det kanske kan trixas till med olika artikelnummer, även om jag finner det svårt). Dock så är det hela lite diskriminerande på grund av geografiska avstånd.
3. Kvalitetstest, där är 100% positiv, finns inget att säga om det hela.
4. Hur kommer frågan om kundefterfrågan att skötas när det kommer till att bli listade för fler butiker (eller ens en butik efter att ha åkt ur systemet för att produkten sålt för lite enligt någon än så länge opublicerad formel och då tydligen inte på grund av efterfrågan)? Måste butikspersonaler rapportera in det via Systembolagets intranät? Om så är fallet kommer det alltid att skötas? Skall man ringa Systembolagets kundtjänst och fråga om produkterna på de tio närmaste systembolaget från producenten? Eller hur tusan kommer det att gå till samt mätas? Vad avgör om kundefterfrågan finns, hur många intressenter kommer att krävas för att få en produkt listad per butik?
5. Vad gör de stackars producenter som har satt en budget för 2014 nu när möjligheten till försäljning i många fall minskar (då de blir utkastade ut det lokala och småskaliga med flera produkter och/eller butiker) när de hade räknat in försäljningen där i budgeten? Det känns som om det är otroligt kort framförhållning från Systembolaget sida att komma med en sådan försämring (som det har visat sig att det är i otroligt många fall).
6. Fick jag bestämma skulle alla producenter som klarar kvalitetskraven att få ha sina produkter i tio butiker (då de själva står för frakten dit) om de vill. Så jädra mycket extra arbete torde det väl inte bli hos Systembolaget, vare sig katalogmässigt eller personalmässigt i butikerna, jag menar det är ju ändå småskaligt vi pratar om. Dock så skulle det bli en del orättvisa på grund av geografiska avstånd, men det är ändå det bästa jag kan komma på.
7. Sen är det ju det här med Systembolaget, deras affärsplan går ju ut på, om man skall skoja till det lite med ett visst mått av allvar, att de helst vill sälja så lite som möjligt, men samtidigt erbjuda det kunderna vill ha. Då borde småskaliga produkter som inte säljer så mycket men ändå är efterfrågade passa in som handen i handsken.
Nåja, nu känns det som om att jag har svamlar lite för mycket, men nu är det i alla fall klart, åtminstone för tillfället. Tack för att ni har orkat plöjt igenom allt
Nåja, nu till det jag har funderat en del på sedan sist i ämnet.
1. Det skulle vara intressant och veta hur många butiker en ny produkt/producent kommer att få tillträde till eftersom att det uppenbarligen är efterfrågan av kunderna som styr hur många butiker som produkten skall kunna erbjudas till (allt enligt senaste länken på Systembolagets hemsida), även fast då efterfrågan egentligen bedöms av Systembolaget (enligt samma länk).
2. Leverans till depån i Örebro kan jag väl mer eller mindre köpa, även om det är jädrigt surt att det (troligtvis i många fall) kommer att innebära en kostnadsökning på produkterna, både på hyllan och i beställningssortimentet då det måste vara samma pris (eller det kanske kan trixas till med olika artikelnummer, även om jag finner det svårt). Dock så är det hela lite diskriminerande på grund av geografiska avstånd.
3. Kvalitetstest, där är 100% positiv, finns inget att säga om det hela.
4. Hur kommer frågan om kundefterfrågan att skötas när det kommer till att bli listade för fler butiker (eller ens en butik efter att ha åkt ur systemet för att produkten sålt för lite enligt någon än så länge opublicerad formel och då tydligen inte på grund av efterfrågan)? Måste butikspersonaler rapportera in det via Systembolagets intranät? Om så är fallet kommer det alltid att skötas? Skall man ringa Systembolagets kundtjänst och fråga om produkterna på de tio närmaste systembolaget från producenten? Eller hur tusan kommer det att gå till samt mätas? Vad avgör om kundefterfrågan finns, hur många intressenter kommer att krävas för att få en produkt listad per butik?
5. Vad gör de stackars producenter som har satt en budget för 2014 nu när möjligheten till försäljning i många fall minskar (då de blir utkastade ut det lokala och småskaliga med flera produkter och/eller butiker) när de hade räknat in försäljningen där i budgeten? Det känns som om det är otroligt kort framförhållning från Systembolaget sida att komma med en sådan försämring (som det har visat sig att det är i otroligt många fall).
6. Fick jag bestämma skulle alla producenter som klarar kvalitetskraven att få ha sina produkter i tio butiker (då de själva står för frakten dit) om de vill. Så jädra mycket extra arbete torde det väl inte bli hos Systembolaget, vare sig katalogmässigt eller personalmässigt i butikerna, jag menar det är ju ändå småskaligt vi pratar om. Dock så skulle det bli en del orättvisa på grund av geografiska avstånd, men det är ändå det bästa jag kan komma på.
7. Sen är det ju det här med Systembolaget, deras affärsplan går ju ut på, om man skall skoja till det lite med ett visst mått av allvar, att de helst vill sälja så lite som möjligt, men samtidigt erbjuda det kunderna vill ha. Då borde småskaliga produkter som inte säljer så mycket men ändå är efterfrågade passa in som handen i handsken.
Nåja, nu känns det som om att jag har svamlar lite för mycket, men nu är det i alla fall klart, åtminstone för tillfället. Tack för att ni har orkat plöjt igenom allt
fredag 4 juli 2014
Det här med det nya lokalsortimentet.
Idag kom nedanstående pressmeddelande från Brekeriet. Jag väljer att publicera innehåller helt oredigerat så kommer jag efter hela texten att kommentera det hela.
----------------[ Pressmeddelande]----------------
Snälla Sveriges regering, tillåt gårdsförsäljning!
Det skånska bryggeriet Brekeriet i Staffanstorp är bekymrade över Systembolagets nya
modell för lokalsortimentet som tas i bruk i september. Brekeriet tyckte det lät väldigt lovande
när de fick veta att deras produkter skulle stå på hyllan i upp till tio butiker inom en tio mils
radie från deras bryggeri. De lyckades också komma på en lönsam lösning för att kunna
skicka produkter till Systembolagets varudepå i Örebro för att i sin tur göra produkterna
beställningsbara i hela landet.
Brekeriet offererade sina tre fasta produkter till det nya sortimentet men fick i veckan svar från
Systembolaget att enbart en av dessa produkter kommer säljas i de tre (!) närmaste
butikerna. De andra två produkterna har Systembolaget nekat för att de visar en för låg
försäljning de tre senaste månaderna. Brekeriet har inte längre möjlighet att själv välja vilka
produkter de ska sälja i lokalsortimentet, vilket hade varit fallet om de till exempel haft en
egen butik i anslutning till bryggeriet. En reglerad gårdsbutik som kompletterar
Systembolagets mångfald och kompetens där småproducenter kan sälja sina egna produkter
likt gårdsbutiker som säljer egenproducerade grönsaker, frukt och bär. Detta skulle främja
både turism och dryckeskultur utan att varken konkurrera med staten eller riskera att
alkoholkonsumtionen ökar i Sverige.
Då den nya sortimentsmodellen inte kommer vara ekonomiskt hållbar för Brekeriet drar de sig
ur lokalsortimentet helt och hållet. Tyvärr, för den svenske konsumenten, kommer de satsa
mer på export för att kunna fortsätta med sin verksamhet.
Detta innebär att det med start i september således kommer vara lättare att köpa med sig
Brekeriets fasta produkter hem från en ølbutikk i Köpenhamn, en cerveceria i Spanien eller
en liqour store i USA, än vad det är att få tag på dem i Staffanstorp där bryggeriet faktiskt
ligger.
Brekeriets produkter kommer fortsättningsvis att finnas på pub och restaurang i Sverige, samt
att de förhoppningsvis kommer tillåtas möjligheten att släppa några av sina produkter i det
exklusiva sortimentet på Systembolaget. Brekeriet är dock noga med att poängtera att de inte
alls stödjer Systembolagets nya lokalsortimentsmodell.
Efter samtal som Brekeriet fört med flera av småbryggerierna i Sverige är det inte många som
helt förstår reglerna i den nya sortimentetsmodellen. Det är krångligt och verkar egentligen
vara riktat till större producenter med en heltidsanställd som enbart arbetar mot
Systembolagets olika sortiment och nya regler.
På det stora hela innebär den nya modellen minskade intäkter och färre arbetstillfällen för
Sverige, nu när bryggerinäringen växer så det knakar. Det innebär också att nystartade
småbryggerier riskerar att gå i konkurs om de inte agerar nu och försöker exportera sina
produkter istället, för vilka andra vägar finns för att nå ut till konsumenterna?
Varför ska det vara så svårt att sälja småskaligt producerad alkoholhaltig dryck i “matlandet”
Sverige? Hur kan det vara lättare att sälja samma småskaligt producerade svenska dryck i
utlandet?
Tänk om och tänk rätt Sverige! Gör något bra för att främja småproducenterna för en gångs
skull.
Brekeriet kräver ett snart införande av gårdsförsäljning för att främja den växande
dryckeskulturen i Sverige!
------------[ Slut på pressmeddelande]------------
Stämmer detta som Brekeriet-grabbarna säger (vilket jag förutsätter att det gör eftersom det grabbarna brukar ha otroligt bra koll) så är det helt förjävligt rent ut sagt. När jag läste om det nya lokalsortimentet så blev jag faktiskt glad. Dels för att det skulle vara kvalitetskontroll på det som skulle släppas och dels för att saker skulle kunna finnas i fler butiker (om bryggeriet ville leverera saker dit). Enda nackdelen är att skulle man vara med på att lanseras i hela landet fick man skicka upp allt till Örebro (vilket kan vara möjligt för en tämligen liten peng så det inte borde blir alltför mycket dyrare per butelj), men enligt mig kan det vara värt det. En central hantering spar ju personal och därmed pengar så det köper jag utan att tveka. Nu verkar det som om den nya modellen gör så att man blir diskad om man säljer för lite, medan den gamla gjorde tvärtom, det vill säga att man blev diskad om man sålde för bra.
Allt det här lär leda till att vi kommer att få se klart färre bryggerier som skickar saker till hela landet, eller kanske ens finns i butikerna då man inte ens får sälja i de tre närmsta om man säljer för dåligt. Är det nu bryggeriedöden börjar på allvar för svenska småbryggerier eller kan de klara sig på att sälja till krogar (eller som Brekeriet kommer att göra, exportera) och kommer mässorna att få färre utställare?
Jag har varit för gårdsbutiker hela tiden och jag hoppas verkligen att det blir av, samtidigt som lasneringsmöjligheterna finns kvar på Systembolaget. Det skulle vara så charmigt att kunna släntra in på bryggeriet och köpa med saker som finns där när man är på en visning eller liknande. Jag tror inte heller att det skulle vara extreme kvantiteter det skulle röra som (dessutom skulle det ju vara reglerat genom lagar hur mycket som skulle få säljas) därav skulle det inte bli någon större ökning (för att inte säga ingen ökning) av alkoholkonsumtionen i Sverige. De som vill dricka till rejält åker ändå ner till sydligare breddgrader och plockar med sig billig öl för ännu billigare pengar, där kan vi snacka om att det bidrar till alkoholkonsumtionen. Det sjukaste i det fallet är ju att ölen skickas från Sverige till t.ex. Tyskland, blir billigare och sedan hämtar någon hem den till Sverige igen, miljövänligt så det bara förslår.
Det känns som om man kan prata om det här länge och det kommer säkerligen komma fler infallsvinklar var det lider. Just nu känner jag att måste känna lite mer på det för att komma fram till fler slutsatser.
Dessutom måste jag säga att om inget annat händer så kommer Brekeriet vara saknade hos Systembolaget och jag hoppas att inte alltför många fler gör samma sak (även om jag önskar att alla gjorde det för att protestera rejält), men ni greppar vad jag menar.
Tack för att ni tog er tid och läste mitt svammel som kanske gav er något i alla fall.
Det skånska bryggeriet Brekeriet i Staffanstorp är bekymrade över Systembolagets nya
modell för lokalsortimentet som tas i bruk i september. Brekeriet tyckte det lät väldigt lovande
när de fick veta att deras produkter skulle stå på hyllan i upp till tio butiker inom en tio mils
radie från deras bryggeri. De lyckades också komma på en lönsam lösning för att kunna
skicka produkter till Systembolagets varudepå i Örebro för att i sin tur göra produkterna
beställningsbara i hela landet.
Brekeriet offererade sina tre fasta produkter till det nya sortimentet men fick i veckan svar från
Systembolaget att enbart en av dessa produkter kommer säljas i de tre (!) närmaste
butikerna. De andra två produkterna har Systembolaget nekat för att de visar en för låg
försäljning de tre senaste månaderna. Brekeriet har inte längre möjlighet att själv välja vilka
produkter de ska sälja i lokalsortimentet, vilket hade varit fallet om de till exempel haft en
egen butik i anslutning till bryggeriet. En reglerad gårdsbutik som kompletterar
Systembolagets mångfald och kompetens där småproducenter kan sälja sina egna produkter
likt gårdsbutiker som säljer egenproducerade grönsaker, frukt och bär. Detta skulle främja
både turism och dryckeskultur utan att varken konkurrera med staten eller riskera att
alkoholkonsumtionen ökar i Sverige.
Då den nya sortimentsmodellen inte kommer vara ekonomiskt hållbar för Brekeriet drar de sig
ur lokalsortimentet helt och hållet. Tyvärr, för den svenske konsumenten, kommer de satsa
mer på export för att kunna fortsätta med sin verksamhet.
Detta innebär att det med start i september således kommer vara lättare att köpa med sig
Brekeriets fasta produkter hem från en ølbutikk i Köpenhamn, en cerveceria i Spanien eller
en liqour store i USA, än vad det är att få tag på dem i Staffanstorp där bryggeriet faktiskt
ligger.
Brekeriets produkter kommer fortsättningsvis att finnas på pub och restaurang i Sverige, samt
att de förhoppningsvis kommer tillåtas möjligheten att släppa några av sina produkter i det
exklusiva sortimentet på Systembolaget. Brekeriet är dock noga med att poängtera att de inte
alls stödjer Systembolagets nya lokalsortimentsmodell.
Efter samtal som Brekeriet fört med flera av småbryggerierna i Sverige är det inte många som
helt förstår reglerna i den nya sortimentetsmodellen. Det är krångligt och verkar egentligen
vara riktat till större producenter med en heltidsanställd som enbart arbetar mot
Systembolagets olika sortiment och nya regler.
På det stora hela innebär den nya modellen minskade intäkter och färre arbetstillfällen för
Sverige, nu när bryggerinäringen växer så det knakar. Det innebär också att nystartade
småbryggerier riskerar att gå i konkurs om de inte agerar nu och försöker exportera sina
produkter istället, för vilka andra vägar finns för att nå ut till konsumenterna?
Varför ska det vara så svårt att sälja småskaligt producerad alkoholhaltig dryck i “matlandet”
Sverige? Hur kan det vara lättare att sälja samma småskaligt producerade svenska dryck i
utlandet?
Tänk om och tänk rätt Sverige! Gör något bra för att främja småproducenterna för en gångs
skull.
Brekeriet kräver ett snart införande av gårdsförsäljning för att främja den växande
dryckeskulturen i Sverige!
Stämmer detta som Brekeriet-grabbarna säger (vilket jag förutsätter att det gör eftersom det grabbarna brukar ha otroligt bra koll) så är det helt förjävligt rent ut sagt. När jag läste om det nya lokalsortimentet så blev jag faktiskt glad. Dels för att det skulle vara kvalitetskontroll på det som skulle släppas och dels för att saker skulle kunna finnas i fler butiker (om bryggeriet ville leverera saker dit). Enda nackdelen är att skulle man vara med på att lanseras i hela landet fick man skicka upp allt till Örebro (vilket kan vara möjligt för en tämligen liten peng så det inte borde blir alltför mycket dyrare per butelj), men enligt mig kan det vara värt det. En central hantering spar ju personal och därmed pengar så det köper jag utan att tveka. Nu verkar det som om den nya modellen gör så att man blir diskad om man säljer för lite, medan den gamla gjorde tvärtom, det vill säga att man blev diskad om man sålde för bra.
Allt det här lär leda till att vi kommer att få se klart färre bryggerier som skickar saker till hela landet, eller kanske ens finns i butikerna då man inte ens får sälja i de tre närmsta om man säljer för dåligt. Är det nu bryggeriedöden börjar på allvar för svenska småbryggerier eller kan de klara sig på att sälja till krogar (eller som Brekeriet kommer att göra, exportera) och kommer mässorna att få färre utställare?
Jag har varit för gårdsbutiker hela tiden och jag hoppas verkligen att det blir av, samtidigt som lasneringsmöjligheterna finns kvar på Systembolaget. Det skulle vara så charmigt att kunna släntra in på bryggeriet och köpa med saker som finns där när man är på en visning eller liknande. Jag tror inte heller att det skulle vara extreme kvantiteter det skulle röra som (dessutom skulle det ju vara reglerat genom lagar hur mycket som skulle få säljas) därav skulle det inte bli någon större ökning (för att inte säga ingen ökning) av alkoholkonsumtionen i Sverige. De som vill dricka till rejält åker ändå ner till sydligare breddgrader och plockar med sig billig öl för ännu billigare pengar, där kan vi snacka om att det bidrar till alkoholkonsumtionen. Det sjukaste i det fallet är ju att ölen skickas från Sverige till t.ex. Tyskland, blir billigare och sedan hämtar någon hem den till Sverige igen, miljövänligt så det bara förslår.
Det känns som om man kan prata om det här länge och det kommer säkerligen komma fler infallsvinklar var det lider. Just nu känner jag att måste känna lite mer på det för att komma fram till fler slutsatser.
Dessutom måste jag säga att om inget annat händer så kommer Brekeriet vara saknade hos Systembolaget och jag hoppas att inte alltför många fler gör samma sak (även om jag önskar att alla gjorde det för att protestera rejält), men ni greppar vad jag menar.
Tack för att ni tog er tid och läste mitt svammel som kanske gav er något i alla fall.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)