Recension: Alf Tumble - Drick! (ljudbok)

Bild från Storyside.se

Nu mina vänner blir det något så ovanligt som en recension på en ljudbok, det har inte hänt förut. Alf Tumble är mest känd som skribent i Livets goda, men är även DJ, musikproducent och har roat sig med att utbilda sig till sommelier även om han sedan inte har arbetat som det. Han har liksom mig en filosofi i att blanda musik och dryck, han kallar det tracks & bottles. Hans musikskapande kommer in lite i den här ljudboken då det kommer in lite beats av houseig-karaktär lite då och då i boken. Någon som också dyker upp lite då och då är Lotta Lundgren som är mest känd från SVTs historiätarna. I övrigt så får man hålla till godo med Alfs egna och härliga stämma. Jag slog igång ljudboken igår när jag var hemma med barnen och de satt som små ljus och lyssnade, ett gott betyg får man ändå säga.

Boken blandar bland annat anekdoter, information om diverse drycker, information om vad man kan dricka till vilken mat, lexikon över t.ex. bartenderslang och hur man beter sig på krogen. Allt sker med en härlig entusiasm och på en lagom nivå. Det känns som om boken passar alla, oavsett vilken nivå man än är på i sin dryckesresa. För en gångs skull i en bok om blandade drycker så får faktiskt öl en hel del utrymme, till och med ett eget kapitel om ölbarer. En festlig sak är att de har med alla listor som finns med i den tryckta boken, eftersom att det är en ljudbok så läses de upp, så man bör ha papper och penna till hands. Festligt är det för att det är rätt oväntat och sen är ju jag rätt så förtjust i konsten "namedropping" även om det i det här fallet är dryck som rapas upp. Tyvärr finns det några små faktafel och sedan är det en del felklippningar i ljudfilerna där samma mening sägs ett par gånger efter varandra, på vissa ställen charmigt, på andra bara förvirrande. På det hela taget en otroligt mysig och härlig bok som jag har en känsla av lär lyssnas på en och annan gång, perfekt att slappna av till.

Betyg: 9/10
Tidsåtgång per ljudbok: 235 minuter.
Prisvärdhet: Mer än prisvärd, kostar för tillfället 99:- på Storytel och köper man den som riktig bok kostar den 189:- på Adlibris och 186:- på Bokus, men då får man ju förvisso härliga bilder på köpet och man slipper skriva ner listorna för hand. Mitt ljudboksexemplar var ett recensionsexemplar.

Recension: Slottskällans - Dubbel IPA

Orangefärgad vätska som är något grumlig, skummet är vitt. Smak och doft går relativt mycket hand i hand och det är då grapefrukt, tall, lite ananas och en gnutta gräs. Den är till en början relativt söt, men sedan kommer det en relativt stor beska och det känns nästan som den vore tanninstinn då tungan nästan fastnar i gomen. Det här är inte dåligt alls, tvärtom så är det riktigt bra. Det är kul att det har börjat bryggas bra DIPOr i Sverige nu för tiden. Den här har dessutom fördelen att den är sjukt prisvärd om man jämför med alternativen. Det här är en bekant som nog kommer att få komma och hälsa på en och annan gång under våren och sommaren.

Doft: 8/10
Smak: 8/10
Design: 7/10, lite rörig, men ändå relativt snygg, det följer slottskällans koncept i alla fall och det är ju ritktigt bra.
Tidsåtgång per flaska: Runt 40 minuter
Flaskmärkning: Bästföre 141217, DIPA1201
Totalt: 8/10
 Prisvärdhet: Mer än prisvärd, 26:- per flaska borde innebära att det är den mest prisvärda dubbel-IPA som finns på bolaget för tillfället. Den finns på hyllorna i Uppsala, men kan beställas styckevis till hela landet tack vare det lokala och småskaliga sortimentet.

Recension: Peter M. Eronson - Öl från fat & flaska

Dags att recensera den bok som jag läste klar för några veckor sedan. Jag mer eller mindre sträckläste den på ett par dagar. Hade jag inte behövt sova så hade jag sträckläst den.

Boken har information om de flesta vanligare (och en del ovanliga) ölstilar och rekommenderar ett antal öl i varje stil så man kan prova själv om man blir sugen, en hel del av ölen får man utan problem tag på i Sverige. Det fanns även en genomgång om hur man brygger öl, ölets historia och om olika glas.

Boken är väldigt lättläst då herr Eronson (han driver till vardags bloggen Fat till flaska) som vanligt har ett härligt språk och att den dessutom är kryddad med en hel del bilder. Det är en trevlig bok att bläddra i när andan faller in efter man har läst ut den, dock så måste jag säga att hans andra bok "Öl : kunskap ger mersmak" är mer bläddervänlig och brukar åka fram titt som tätt.

Så på det hela taget, en bra bok för den som är intresserad av öl till och med upp till en relativt avancerad nivå. Den är dessutom en relativt bra inkörsport för de som precis har börjat intressera sig för öl, och det är en hel del i vårt avlånga land.

Betyg: 8+/10
Prisvärdhet: Mer än prisvärd, dryga 120kr är den allt värd (från Adlibris eller Bokus)

Recension: Djævlebryg - Gudeløs

Väldigt mörk färg, nästintill svart med ett ljusbrunt skum. Doften är som man kan förvänta sig, rostad malt, choklad och lite kaffe. Smaken är ungefär det samma, visst blir man överraskad? Inte alls, och det skall man inte bli heller. Det som överraskar lite är att det faktiskt finns en liten beska som balanserar upp sötman. En riktigt bra och välgjord stout som jag är glad för att den nu går att få tag på året om genom Systembolaget. Den fungerar även ypperligt att lagra så om man råkar köpa på sig några flaskor för mycket så är det inget problem.

Vad lyssnar man till när man dricker den då? Entombeds gamla sköna skiva Clandestine är som gjuten för jobbet.

Doft: 9/10
Smak: 9/10
Tidsåtgång per flaska: Runt en och en halv timme
Totalt: 9/10
Prisvärdhet: Mer än prisvärd. 54:- är ett riktigt bra pris på denna grymma stout som kan köpas styckevis till hela landet i och med produkten är i det lokala och småskaliga sortimentet. Finns även på hyllan hos vissa Systembolag i Malmö.

Recension: Mohawk - Black Rocket Porter

En liten snabbrecension. 

Svart vätska med ett beiget skum. Doft och smak går hand i hand och där hittar vi choklad, kaffe, jord, rostad malt och lite vanilj. En klart balanserad och trevlig porter. Lättdrucken, men som inte sticker ut någonstans. Jag skulle gärna se den här på 33cl flaskor i Systembolagets ordinarie sortiment, så bra är den.

Vad lyssnar man på till denna då? Devos Human Rocket är väl otroligt passande på så många sätt.

Doft: 8/10
Smak: 8/10
Antal timmar per flaska: runt en timme.
Totalt: 8/10
Prisvärd: Mer än prisvärd, 35:- känns faktiskt mer än prisvärt.

Recension: Früh - Kölsch

Hur ofta dyker det upp en öl som är ursprungsmärkt? Det är inte ofta det är i princip bara trappistöl och kölsch som är det. Nu kommer det en Kölsch till Systembolaget den första mars tack vare Brekeriet.

Så hur är den då? I glaset är det en ljusgul vätska som är helt klar. Doften är lite tillbakadragen men är söt och har lite grästoner i sig, man skulle nog kunna lura sig att tro att det är ett vin med sauvignon blanc. Smaken är lite större, även den är rätt söt med inslag av päron, mineraler och lite bröd. Inte dum alls faktiskt, så nu vet man hur det skulle smaka om en lager och en ale skulle få barn. Det skulle uppenbarligen smaka precis så här. Dessutom tror jag nog att den här kommer att uppskattas av vindrickare. Skall man dricka något lättare så är det här ett bättre alternativ än att dricka lager.

Musik till denna då? Något svalt och elektroniskt. Boards of Canada gör jobbet utmärkt. 

Doft: 5/10
Smak: 7/10
Antal timmar per flaska: Runt en timme.
Totalt: 7/10
Prisvärdhet: Mer än prisvärd, 20:- för en 50cl flaska är riktigt bra.

Recension: De Molen - Hel & Verdoemenis 666

Eftersom det ikväll (10/2) serveras ett fat av De Molen Hel & Verdoemenis 666 på Bishops Linnégatan så kan vi väl klämma in en liten recension på den. Jag drack den från ett (cornelius)fat på Örebro öl och whiskyfestival. Jag tror att det var ett sådant fat, det såg så ut i alla fall. Men vad det än var för fat så lär det nog inte ha påverkat resultatet nämnvärt. Så här kommer recensionen. 


I glaset är det en kolsvart vätska med ett ytterst litet beiget skum. Dofterna är  kaffe, rostad malt, vanilj och lite alkohol. Smaken är ganska söt med choklad, rostad malt, kaffe, cognac, vanilj och lite fat. Allt avslutas med en ganska liten men ändå markant beska. En helt fantastisk öl enligt mig, så här skall en stout vara, mörk, kraftig och det skall ta få ta sin tid att njuta av den. Ni som lyckas få tag på den, grattis kan jag bara säga.


Vad kan det erbjudas för musik till den? Det borde vara något mörkt och malande. Varför inte Swans och skivan Soundtracks for the blind.


Doft: 9/10
Smak: 9/10
Antal timmar per flaska: 5 cl tog ungefär tjugo minuter att få i sig.
Totalt: 9/10 (på gränsen till en tia)
Prisvärdhet: Mer än prisvärd, jag tror jag gav 50:- för 5cl och det får ändå anses som ett bra pris. Vad den kommer att ligga på när den kommer på krogen ikväll är svårt att säga.

Recension: Thisted - Limfjords Porter

Kolsvart med ett beiget skum. Doftmässigt är det kaffe, choklad, rökt malt och metall. Smaken har ungefär detsamma med ett tillägg i form av dadlar. Efterbeska finns det gott om, och ölen är snustorr. Det här är riktigt bra. Dessutom lär den bli ännu bättre om den får ligga till sig lite. Så några flaskor får allt vänja sig med att bo i källaren några år. Priset är väldigt generöst prissatt för oss konsumenter. Det enda jag kan klaga på är att den skulle vara lite rundare i mitt tycke, men det bör komma med lagringen. En perfekt dryck att ha på vintern för den värmer rejält innanför västen.

Skall vi inte ha lite musik till drycken? Klart vi skall och idag skall vi ha de gamla svartrockarna Sisters of mercy.

Doft: 7/10
Smak: 8/10
Antal timmar per flaska: Ungefär en och en halv
Totalt: 8/10
Prisvärdhet: Mer än prisvärd, 23 penningar för det är riktigt bra.

Edit: Efter att ha provat en snabblagrad flaska (dvs släppa in syre i den och låta den stå [den här har nu stått i runt 22 timmar]) så kan jag konstatera att den blivit helt klart rundare så den kommer bli klockren med lite lagring.

Recension: Rochefort trio (6, 8 och 10)

Rochefort 6

Rödbrun vätska, grumlig med små jästpartiklar i. Mycket torkade frukter i doften och lite bröd. Smaken var faktiskt överaskande komplex för en dubbel. Russin, jäst och lite aprikos. Inte dåligt alls, inte dåligt alls. Väldigt lättdrucken Belgare som faktiskt fungerar på sommaren.

Betyg: 7/10


Rochefort 8
Även här en rödbrun vätska, men med mycket större och vita jästpartiklar. Doften har en viss rökig ton i sig som är blandat med lite frukt. Smaken har lite bränd karamell i sig med lite fruktinslag och en ganska rejäl smak av alkohol som avslutning. Lite svårare, men fortfarande riktigt bra.

Betyg: 8/10


Rochefort 10
Inte helt oväntat är även denna rödbrun till färgen, men totalt avsaknad av jästpartiklar, bara härligt grumlig ändå. Plommon, vanlij och russin är dominerande i doften. Smaken har lite svartvinbär, lite fatkaraktär, lite russin, lite sprit, lite alltmöjligt, den är löjligt komplex. Den här skall det helt klart drickas fler flaskor av och såklart så ligger det en hel del och väntar på att få drickas efter några års lagring.

Betyg: 9/10


Musikmässigt så fungerar det nog med ett rätt komplext band, Einstürzende Neubauten.

Prisvärdheten är på samtliga mer än prisvärt, snudd på fynd faktiskt.

Recension: Nøgne Ø Dark & Red Horizon

Då det är Norges nationaldag idag så kör vi lite Norska öl som kom för en stund sedan på bolaget.

Dark Horizon 3rd edition

Kolsvart med ett litet brunt skum. Doften är fantstisk och man hittar kaffe och choklad där. Smaken är söt med massor av karamell och lite choklad. På det hela taget en riktigt bra dryck att sippa på i soffan under lång tid. Gärna dela upp den på flera dagar eller dela den med vänner. Dricka en hel flaska på direkten skulle nog vara fysiskt omöjlig då den är väldigt söt.

Till denna söta men mörka dryck passar det lyssna på Lykke Li, som kombinerar de båda väldigt bra.

Doft: 9/10
Smak: 8/10
Antal timmar per flaska: Fem-sex timmar nog inte omöjligt om man sträckdricker den.
Totalt: 9/10
Prisvärdhet: Mer än prisvärd. Får ni tag på några flaskor, köp och göm i källaren i många år.

Red Horizon

Ganska ljus öl, hade första gången väntat mig en red ale eller något rött i glaset, men där gick jag bet. Doften är söt och man får en sting av alkohol i näsan. Smaken är söt, fruktig, lite oljig och en hel del alkohol, vilket inte är konstigt med tanke på att det är 17% i den. Det här är galenskap på flaska och dessutom riktigt bra.

Red Horizon gör sig väldigt bra med Kaizers Orchestra (gärna då de två första skivorna), lite småvresigt, lite oljefat, men samtidigt någon konstigt balans.

Doft: 7/10
Smak: 8/10
Antal timmar per flaska: Två timmar
Totalt: 8/10
Prisvärdhet: Prisvärd, en spännande dryck som man bör uppleva åtminstone en gång i livet.

Recension: Nils Oscar Barley Wine

I helgen lyckades Systembolaget leverera några flaskor Nils Oscar Barley Wine till mig från beställningssortimentet. Det är ett riktigt klassiskt barley wine, om än något mer spritig, men det råder några år i källaren bot på. Riktigt bra nu, men ännu bättre senare.

Stacey Kent passar som handen i handsken till denna sofistikerade öl.

Doft: 8/10
Smak: 8/10
Antal timmar per flaska: Strax över två timmar.
Totalt: 8/10
Prisvärdhet: Mer än prisvärd, köp nu och lägg i källaren ett antal år.