Nu när det är en vecka kvar till julafton och framförallt två veckor kvar till nyårsafton kanske det är lite på plats med lite dryckestips inför nyår. Jag tänkte att det kanske inte bara är öl som florerar på nyår så jag tipsar både om bubbel och öl.
Först ut är det som bör drickas tidigt på kvällen:
Öl
Deus Brut des Flandres (nr 11180) 219:-, är nog tyvärr slut på Systembolaget nu.
3 Fonteinen Oude Geuze Vintage (2006) 169:-, finns på privatimport från Brill&Co
Alesmiths Horny Devil 159:-, finns på privatimport från Brill&Co
Bubbel
Pierre Peter Cuvée de Réserve (nr 7350) 269:-
Louis Roederer Brut Premier (nr 7602) 249:-
Pol Roger Sir Winston Churchill (nr 7548) 1059:-
Rekommendationer till tolvslaget:
Öl
Gueuze Tilquin (nr 11183) 54,50:-
Mikkeller Spontancasssis (nr 11194) 69,90:-
Oud Beersel Oude Geuze Vieille (nr 1694) 39,90:-
Bubbel
Geisweiler Monopole Crémant de Bourgogne Brut (nr 7685) 98:-
Carrington Vintage Brut 2007 (nr 7748) 69:-
Charles de Fère Cuvée Jean-Louis Blanc de Blancs Brut (nr 7425) 59:-
Det bästa går inte helt oväntat först på kvällen medans man har smaklökarna på topp. Vid tolvslaget så har man ändå (antagligen) druckit en del och käkat mat så så är det inte lika viktigt vad som finns i glaset, men det skall ändå vara gott och drickbart.
Trevlig lista ! Själv tänkte jag utesluta bubblet och knäcka en Saison Dupont Dry Hopping 2011 vid 12-slaget , känns inte som att man kanske kan spara den så mycket längre utan att den tappar .... Eller vad tror du?
SvaraRaderaskulle köra Pol Roger Vintage 2000 som bubbel grymt bra...
SvaraRaderaVar har du gömt lågalkoholalternativet till skumpa? Fransk cider - det mesta på SB är bra eller mycket bra :)
SvaraRaderaBryggare Bing Ocean
Micke: Jag skulle säga så här, knäck den :). Den borde tappa humlekaraktär ju äldre den blir, men å andra sidan kanske den vinner något annat på lagringen.
SvaraRaderaAnonym: Jo den är inte dum den heller. I princip samtliga vintager från de större husen är riktigt bra runt 99-00 och 02. 01 bör man hoppa över.
Bryggare bing: De spontanjästa är ju rätt alkoholsvaga. Men de är inte alkoholfria, och det är alltid lika lurigt. Den alkoholfria "skumpan" som finns på bolaget är bara att hälla ut och det finns baske mig inget festligt alkholfritt öl.
Jag kan hålla med om den franska cidern, även om jag tycker att den som finns i standardsortimentet är rätt tråkigt, iaf om man har varit i frankrike och druckit riktigt bra cider. Den bästa jag har kommit i kontakt med i Sverige och som var lika bra som den jag drack i Frankrike är det som grabbarna i Brekeriet har. Alla deras tre sorter föll mig verkligen på läppen. Men har man ingen erfarenhet av det på plats så funkar helt klart de som finns på bolaget. Det är dessutom lite festligt. Dessutom väcker det alltid lite uppmärksamhet när någon inte dricker den vanliga Svenska sockerstinna cidern.
00 var väl egentligen inte ett bra år?
SvaraRaderaMen Pol´s 00 är bra, 00:an blanc de blanc är ännu bättre.
Vi måste bli bättre på att prata årgångar inom ölnördandet oxå.
/Johan
00 är generellt inte ett helt lysande år, men de som gjorde årgångschampagne från det året har faktiskt lyckats riktigt bra.
SvaraRadera