Idag har det kokats imperial stout. Den kommer att ligga på mellan 10-10.5% och är totalt kolsvart som sig bör. Bitterheten ligger på 71 IBU i teoretiskt värde. Maltbasen är pale ale, amber malt, rostat korn och svart malt Smakprovet tyder på att den kommer att bli god. Dock så skall en del saker ner i jäskaret under tiden, så det kommer nog att smaka lite annorlunda när den är klar. Mer om det senare. Så nu är det bara att vänta lite.
Det hela gick faktiskt riktigt bra, inga större fadäser som skedde, iaf inte som inte upptäcktes i tid och rättades till. Lite längre tid tog det jämfört med vad jag hade räknat med, men men, det är sånt som händer. Nu är den iaf i jästanken och har det roligt med sina nya kompisar. Snart blir ännu fler kompisar i tanken!
Hmm är det här den där Killed By Death ölen som Chrille och Schtojf snackat om?
SvaraRaderaNäpp, det är det inte. Den skall väl inte vara en imperial stout tror jag att jag läste nånstans.
SvaraRaderaKilled By Death kommer bryggas i framtiden och är en Imperial Black IPA!
SvaraRadera